Adoçantes artificiais causam confusão metabólica

Adoçantes artificiais causam confusão metabólica

Uma das razões que adoçantes artificiais não podem ajudar você a perder peso se relaciona com o fato de que seu corpo não é enganado pelo sabor doce sem acompanhamento de calorias.

publicidade
publicidade
Alimentação e Nutrição

Vamos dar um passo para trás e perguntar a nós mesmos: pode haver uma conexão entre a mania do substituto do açúcar (lado a lado com o estilo de vida com baixo teor de gordura) e as taxas crescentes de obesidade? Não parece bom demais para ser verdade que os alimentos tenham um sabor tão doce e não tenham efeito negativo sobre o corpo? 

Um dos maiores equívocos sobre a saúde gira em torno de produtos que usam esses termos e esses produtos químicos. A realidade é que os fabricantes de alimentos e até mesmo os profissionais de saúde estão nos dizendo que baixas calorias e baixo teor de gordura são boas, enquanto a pesquisa nos diz o contrário. Todos eles, como sacarina, sucralose (Splenda) e aspartame, são todos artificiais, e todos têm sérias consequências associadas ao seu consumo, incluindo ganho de peso, o que é irônico, já que sua principal alegação de marketing é a perda de peso.

É por isso que os adoçantes artificiais saem pela culatra: a lógica original e a promessa por trás do uso de adoçantes artificiais no lugar do açúcar é que eles não contêm calorias, então eles ajudarão você a perder peso. Com essa descoberta “magnífica”, essas substâncias mágicas...

publicidade ;)

... foram adicionadas a vários alimentos no lugar de açúcar e / ou gordura para reduzir o valor calórico. Você pode encontrá-los em produtos como refrigerante diet, iogurte light, misturas de bebidas em pó, frutas enlatadas, sorvete de baixo teor de gordura, goma de mascar e até mesmo vitaminas. Eles geralmente são produtos que ostentam termos atraentes como: sem açúcar, light, baixa caloria, diet, açúcar reduzido e zero. Esta promessa de cumprir sua fantasia de conseguir todo o doce enquanto os quilos se derretem é vazio.

Aqui está o problema oculto. Como os adoçantes artificiais não contêm calorias, eles atrapalham seu metabolismo. É verdade que essas substâncias falsas realmente confundem seu metabolismo, o que, por sua vez, diminui a velocidade e leva ao ganho de peso, exatamente o efeito oposto que você está querendo ao tentar esquecer as calorias que obtém do açúcar verdadeiro.

Uma das razões que adoçantes artificiais não podem ajudar você a perder peso se relaciona com o fato de que seu corpo não é enganado pelo sabor doce sem acompanhamento de calorias.

Quando se come algo doce, seu cérebro libera dopamina, que ativa o centro de recompensa do seu cérebro. Também é lançada o hormônio (leptina) de regulação do apetite, que eventualmente informa o...

publicidade

...seu cérebro que você está "cheio" depois de ter ingerido uma certa quantidade de calorias.

No entanto, quando você consumir algo que é doce, mas não contém quaisquer calorias, o caminho de prazer do seu cérebro ainda fica ativado pelo sabor doce, mas não há nada para desativá-lo, desde que as calorias nunca cheguem.

Adoçantes artificiais basicamente podem enganar seu corpo a pensar que vai receber o açúcar (calorias), mas quando o açúcar não vem, seu corpo continua em sinalizar que ele precisa de mais, que resulta em ânsias de carboidratos.

Além do agravamento da sensibilidade à insulina e promover o ganho de peso, aspartame e outros adoçantes artificiais também promovem outros problemas de saúde associados com o consumo excessivo de açúcar, incluindo:

  • Doença cardiovascular e derrame
  • A doença de Alzheimer

Enquanto dieta pobre é um grande motorista da doença de Alzheimer em geral (os culpados principais sendo açúcar/frutose e grãos, especialmente de glúten), o mecanismo-chave de dano aqui parece ser a toxicidade do metanol, um problema ignorado tanto associado com aspartame em particular.

Em uma entrevista anterior, especialista de toxicologia Dr. Woodrow Monte (autor do livro "Enquanto A Ciência Dorme: O Adoçante Mata"), explica as ligações entre a toxicidade do aspartame e metanol e a formação de formaldeído tóxico.

publicidade

Aviso Saudável
Os conteúdo do artigo e demais informações divulgadas não devem substituir a orientação ou o diagnóstico de profissionais de saúde ou um especialista na área de saúde.
Em caso de emergência médica ligue para 192 e solicite ajuda!
Disque Saúde SUS (Sistema Único de Saúde) ligue para 136
Centro de Valorização da Vida (CVV) ligue para 188.