Alergia Cenoura | Sintomas, Causas e Tratamentos

As cenouras podem causar alergias?

Uma pessoa pode ser alérgica a quase qualquer alimento. Embora as cenouras sejam nutritivas e repletas de betacaroteno, essas raízes também podem causar reações alérgicas perigosas.

Uma reação alérgica às cenouras pode ser um dos elementos da síndrome da Alergia oral, também conhecida como síndrome da Alergia alimentar ao pólen. Uma pessoa com esta síndrome é alérgica a pólens em certas frutas, verduras e nozes crus. Depois de comer um alimento de gatilho, elas experimentam uma coceira na garganta, boca ou ouvidos.

Se uma pessoa tem uma alergia severa a cenouras, sua reação pode ser séria, especialmente se tiverem entrado em contato com o vegetal cru.

Qualquer pessoa com alergia alimentar deve consultar um médico para determinar o melhor curso de ação.

Sintomas

Uma pessoa com esta alergia pode notar sintomas depois de comer cenoura crua. Cenouras cozidas tendem a causar reações menores, já que o processo de cozimento quebra os alérgenos.

Os sintomas de alergia a cenoura podem variar de leves a graves, mas provavelmente são leves.

Sintomas típicos incluem:

• uma comichão na língua, boca, lábios, orelhas ou garganta
• inchaço na área da boca
• uma sensação áspera na garganta

Ocasionalmente, os sintomas podem ser graves e requerem tratamento.

Sintomas mais graves podem incluir

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• urticária
• problemas respiratórios
• pele inchada
• tosse
• uma dor de garganta
• espirros
• um nariz escorrendo
• aperto no peito
• congestionamento

Em casos raros, a anafilaxia pode ocorrer. Esta reação alérgica com risco de vida faz com que o corpo entre em choque e requer atenção médica de emergência.

Ao introduzir um bebê a qualquer alimento novo, é importante observar reações alérgicas. Se algum sintoma se desenvolver, consulte um médico.

Quão comum é uma alergia a cenoura?

Alergias de cenoura não estão entre as mais comuns nos Estados Unidos. No entanto, elas são bastante comuns na Europa.

Diagnóstico

Qualquer um que suspeite que tenha uma alergia deve visitar um médico.

O médico provavelmente começará analisando os sintomas e o histórico familiar da pessoa. Eles podem então recomendar testes de alergia.

Um teste cutâneo, também chamado de teste de arranhão, pode ser usado. Envolve o médico colocando uma pequena quantidade do alérgeno, neste caso, cenoura, no antebraço ou nas costas de uma pessoa. Eles então picar ou arranhar a área, permitindo que o alérgeno penetre na pele.

Se o teste for positivo, uma pessoa desenvolverá pequenos inchaços vermelhos no local.

O médico pode sugerir que uma pessoa siga uma dieta especial por vários dias e mantenha um diário alimentar para registrar o que comeu e como se sentiu. Essa informação ajudará o médico a determinar se a pessoa tem alergia alimentar.

Dependendo dos resultados, o médico pode sugerir um desafio alimentar, no qual uma pessoa ingere uma pequena quantidade de um alimento suspeito e todas as reações são registradas.

Tratamento

O melhor tratamento para uma alergia a cenoura é evitar entrar em contato com o vegetal. Os médicos podem recomendar o uso de anti-histamínicos para controlar ou reduzir os sintomas de reações alérgicas.

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Se uma pessoa com alergia a cenoura desenvolver sintomas de anafilaxia, ela precisará de tratamento médico imediato, que envolve:

• epinefrina
• oxigênio suplementar
• anti-histamínicos e esteroides administrados em uma veia
• medicamentos que abrem as vias aéreas e facilitam a respiração

RCP também pode ser necessário. Neste procedimento, as compressões torácicas ajudam a bombear o sangue pelo coração.

Fatores de risco

É mais provável que uma pessoa tenha alergia a cenoura se for alérgica a alguns outros alimentos e plantas, como o pólen de bétula, que contém proteínas semelhantes às da cenoura.

Ser alérgico a outras plantas da família da salsa e cenoura também pode aumentar o risco de uma pessoa. Essas plantas incluem:

• salsinha
• cherovia
• aipo
• aneto
• coentro
• cominho
• Alcaravia
• funcho

As pessoas podem ter mais probabilidade de desenvolver alergias alimentares se tiverem um histórico familiar dessas reações. Aqueles com alergias sazonais ou asma também podem ter um risco maior de alergias alimentares.

Quando ver um médico

Qualquer um que suspeite que tenha uma alergia deve consultar um médico.

Uma pessoa com alergia a cenoura deve procurar atendimento médico de emergência se tiver algum sintoma de anafilaxia, incluindo:

• Pressão sanguínea baixa
• Pulso fraco e rápido
• Desmaio
• Perda de consciência
• Problemas respiratórios
• Uma língua inchada ou garganta
• Náusea ou vômito
• Diarreia

A maioria das pessoas com alergias à cenoura pode evitar reações evitando cenouras e produtos que as contenham.

Qualquer pessoa com alergia alimentar deve ler atentamente os rótulos de alimentos embalados e produtos de higiene pessoal.

Quando necessário, um médico pode recomendar medicamentos para alergia que ajudem a reduzir os sintomas.

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