Reação de Alergia ao Grão de Bico
Grão de bico possui proteínas que podem causar uma reação alérgica.
A soja contém pelo menos 15 proteínas diferentes que podem desencadear uma reação alérgica.
Se você é alérgico a soja, tem uma chance maior de ser alérgico a outras leguminosas, como o grão-de-bico.
Os sintomas de uma Alergia a grão podem se desenvolver em vários graus de gravidade em cada pessoa. Converse com seu médico se você suspeitar que é alérgico a grão de bico e tem hipersensibilidade.
Alergia de Grão De Bico
Se você é alérgico a grão-de-bico, seu sistema imunológico não reconhece as proteínas dessas leguminosas como seguras.
Em vez disso, o sistema imunológico reage excessivamente às proteínas, identificando-se como uma substância perigosa, embora sejam seguras.
O corpo cria um sistema de defesa contra o grão-de-bico produzindo anticorpos, que são agentes de combate a doenças.
A liberação desses anticorpos faz com que os mastócitos produzam histamina, uma substância química que protege o organismo contra infecções, mas desencadeia inflamação no tecido mole.
Intolerância de grão-de-bico ou alergia?
Sintomas e Sinais
O grão de bico possui um alto nível de proteína e fibra, e baixo teor de gordura, eles são essenciais em uma dieta saudável.
No entanto, existem alguns problemas associados ao grão de bico. Algumas pessoas podem ser alérgicas ou intolerantes essas leguminosas.
Grão de bico contém proteínas, formas semelhantes são encontradas em grãos de soja, que podem desencadear uma resposta imune do corpo.
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Para aqueles com alergias, as reações visíveis e comuns incluem:
- Reações cutâneas, como eczema e urticária
- Congestão nasal e asma, que podem ser visíveis por falta de ar, dificuldade em respirar e sensação de aperto no peito
- Anafilaxia - nos casos mais extremos, pode ocorrer anafilaxia - visível por uma queda na pressão arterial, inchaço facial, aumento da frequência cardíaca e tontura
Alergia ou intolerância a grão de bico?
Infelizmente, mesmo se você não for alérgico a grão-de-bico, você ainda pode reagir a eles se tiver intolerância alimentar; os sintomas para isto tendem a ter um tempo de reação mais lento e quaisquer sintomas envolvidos não são fatais. No entanto, ser intolerante ao grão de bico ainda pode ter um impacto negativo na vida de uma pessoa.
Sintomas de intolerância de grão-de-bico
Apenas alguns dos sintomas desconfortáveis incluem:
- Acne
- Inchaço
- Eczema
- Dores de cabeça e enxaquecas
- Síndrome do intestino irritável
- Comichão na pele
- Problemas respiratórios, como nariz escorrendo
- Cansaço e fadiga
Grão de bico pode ser muito significativo se você sofre de síndrome do intestino irritável.
Sintomas de Alergia
Reações cutâneas
As reações da pele são um sintoma comum de uma alergia ao grão-de-bico. Urticária e eczema são as reações cutâneas mais comuns, causando inflamação, vermelhidão e coceira na pele.
As erupções cutâneas podem se desenvolver dentro de alguns minutos depois de consumir o alérgeno, ou podem levar até uma hora.
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As urticárias se desenvolvem em várias formas e tamanhos e aparecem como vergões. O eczema se forma em pequenas bolhas que podem se encher de líquido, exsudar e formar crostas. O eczema deixa a pele seca e com couro.
Asma e congestionamento
Os tecidos moles do sistema respiratório podem se tornar inflamados, levando à asma e congestão nasal.
Sintomas comuns de asma e congestão nasal incluem:
- falta de ar
- dificuldade respiração
- chiado
- tosse
- aperto no peito
- nariz entupido
- coriza
- gotejamento pós-nasal
- espirros
A maneira mais eficaz de prevenir esses e outros sintomas é evitar o consumo de produtos à base de soja e grão-de-bico.
Anafilaxia
A anafilaxia é uma reação alérgica grave que afeta todo o corpo. Os sintomas de anafilaxia incluem uma queda na pressão sanguínea; inchaço facial, labial ou bucal; tontura; aparecendo pálido; falta de ar e ritmo cardíaco acelerado.
Esse tipo de reação pode levar à morte se não for tratada adequadamente. Ligue para o 911 se esses sintomas se desenvolverem.
Então, o que isso significa para a sua dieta?
Se você sofre de alergia, você deve cortar o grão-de-bico de sua dieta. Isso também se aplica se você sofre de intolerância e tem um alto nível de sensibilidade. Se sua sensibilidade for menor, você pode evitar os sintomas negativos da intolerância alimentar simplesmente reduzindo a ingestão de grão-de-bico. Se você tem sensibilidade alta ou baixa difere individualmente, pois as pessoas reagem de maneira diferente à intolerância alimentar.
Pode haver cruzamentos entre uma alergia ao grão-de-bico e a intolerância ao grão-de-bico, por isso, se tiver estes sintomas e quiser saber mais deve fazer um teste que vai dizer se as reações de anticorpos IgG ao alimento são encontradas no sangue, indicando intolerância alimentar.
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Sobre o Autor
Redação IS
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