Alergia Rúcula | Causas, Sintomas e Prevenção

Alergia Rúcula | Causas, Sintomas e Prevenção

As alergias alimentares ocorrem quando o sistema imunológico reage exageradamente a certas proteínas. A primeira vez que você come rúcula, você pode não ter reação alérgica.

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Sintomas e Doenças

Rúcula fornece uma série de benefícios para a saúde. Rúcula reduz o risco de câncer, melhora a visão e fornece ossos saudáveis. Outros grandes benefícios do consumo de rúcula incluem o fortalecimento do cérebro, melhorando as funções metabólicas, ajudando na absorção de minerais no corpo e estimulando o sistema imunológico.

Reações alérgicas à rúcula com inchaço na boca

Milhões de pessoas têm alergias alimentares. Certos alimentos são mais propensos a causar reações alérgicas do que outros. Rúcula, um vegetal de folhas verdes com um sabor picante ou apimentado, forte e amargo, que também é conhecida como mostarda-persa, pode causar reações alérgicas em algumas pessoas que afetam principalmente os lábios, língua e garganta.

Causas de alergia alimentar

As alergias alimentares ocorrem quando o sistema imunológico reage exageradamente a certas proteínas. A primeira vez que você come rúcula, você pode não ter reação alérgica. Mas, sem o seu conhecimento, seu corpo formou imunoglobulina E, ou IgE, anticorpos contra a rúcula. Na próxima vez que você come, os anticorpos IgE liberam substâncias químicas, como a histamina, que tenta eliminar ou atacar a substância agressora. Esses produtos químicos causam os sintomas associados a alergias.

Sintomas de alergia depois de comer rúcula

Os sintomas de uma alergia à rúcula ocorrem depois que você come o vegetal verde folhoso de gosto...

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... amargo e picante.

Os sintomas comuns de alergia depois de comer rúcula incluem inchaço da língua e irritação dos lábios e garganta. Inchaço facial conhecido como angioedema também pode ocorrer.

Os sintomas de alergia alimentar normalmente ocorrem em poucos minutos após a ingestão de um alérgeno, mas podem não aparecer por várias horas.

Complicações da reação alérgica

Complicações de uma reação alérgica à rúcula incluem inchaço na garganta que poderia impedir o fluxo de ar para os pulmões. Como a reação alérgica à rúcula ocorre principalmente dentro e ao redor da boca e dos lábios, observe sinais de dificuldade para respirar, respiração rápida, pulso rápido, falta de ar ou colapso. Se a garganta se fechar completamente, a morte pode ocorrer em poucos minutos.

Pessoas com alergia grave à rúcula devem levar adrenalina injetável, o que reduz o inchaço, em caso de ingestão inadvertida de rúcula. Anafilaxia, colapso do sistema circulatório acompanhado de choque e queda da pressão arterial, podem ocorrer em casos raros.

Prevenção de alergia a rúcula

A melhor maneira de evitar um ataque de alergia depois de comer rúcula é evitar totalmente o vegetal. As reações podem piorar a cada vez que você estiver exposto a rúcula ou outras substâncias alergênicas, portanto, ter uma reação leve uma vez não significa que você terá uma...

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...reação leve na próxima vez que estiver exposto.

Se você tem alergias, aborde os novos alimentos com cautela, comendo apenas um pouco na primeira vez que estiver exposto a ele para verificar possíveis reações. Muitas saladas de restaurante contêm uma mistura de verduras, mas não tome a palavra do restaurante para que sua salada não contenha rúcula se você for alérgico.

Pesquise cuidadosamente por conta própria ou escolha verduras facilmente identificáveis. Se você é altamente alérgico, até um pouquinho de rúcula que se agarra a uma faca usada para cortá-la e outros tipos de alface podem causar uma reação alérgica.

Efeitos colaterais e alergias da rúcula

Embora o consumo de rúcula em quantidades ótimas possa ter alguns efeitos benéficos, o consumo excessivo de qualquer coisa pode prejudicar sua saúde.

Alguns dos efeitos colaterais de curto prazo da rúcula incluem flatulência e cólicas abdominais e desconforto. Estes efeitos nocivos são causados devido à presença de sulforafano na rúcula. Mais uma vez, é perigoso para pessoas com certas doenças do sangue ou pessoas que tomam medicamentos para o enfraquecimento do sangue.

Rúcula contém vitamina K, que pode causar coágulos sanguíneos quando reagir com certos diluentes de sangue.

Rúcula contém nitrato e armazenamento inadequado pode resultar em bactérias convertendo o nitrato em nitrito, que é prejudicial para sua saúde.

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