8 alimentos para evitar com colite ulcerosa

8 alimentos para evitar com colite ulcerosa

Colite ulcerosa é uma doença inflamatória crônica do cólon e do reto.

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A colite ulcerosa: Uma doença do sistema imunológico?

Colite ulcerosa é uma doença inflamatória crônica do cólon e do reto. Quando uma pessoa tem colite ulcerativa, feridas, se desenvolvem dentro do cólon.

Os sintomas da doença incluem dor abdominal, sangue ou pus em diarréia, náuseas, sangramento retal, fadiga e perda de peso.

A colite ulcerosa é uma das duas doenças principais inflamatória intestinal. A outra é a doença de Crohn. Pesquisadores não sabem ao certo o que causa a colite ulcerosa, mas eles acham que pode ser causada por uma reação imune extraviada.

Massas, cereais e pão integral

Alimentos que contêm muita fibra tendem a ser difícil para pessoas com colite ulcerosa para digerir. Você deve evitar comer pães, cereais, massas, macarrão e macarrão feito de qualquer farinha de grãos inteiros (em que não foram removidas do germe e do farelo de farinha).

Em vez disso, optar por pães branco e massas feitas de farinha branca enriquecida (farinha é "enriquecida" quando nutrientes perdidos durante o processo de remoção do germe e do farelo são substituídos). Cereais como arroz, flocos de milho e creme de trigo são pobres em fibra,...

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... também.

Arroz integral e outros grãos integrais

Devem-se evitar os seguintes alimentos de grãos inteiros com colite ulcerativa:

  • arroz integral
  • Quinoa 
  • trigo mourisco
  • aveia
  • arroz selvagem

Estes grãos ainda têm o endosperma fibroso, germe e farelo nelas que podem irritar a colite ulcerosa e disparar um sinalizador. Escolha o arroz branco bem cozido.

Nozes e sementes

Nozes e sementes, incluindo aqueles cozidos em outros alimentos ou transformado em farinha, deve ser na sua lista de "faça-não-comer" se você tem colite ulcerosa. A fibra em si é muito difícil de digerir.

Evite as seguintes nozes e sementes:

  • nozes 
  • avelãs 
  • pecans
  • castanha de caju
  • amêndoas
  • nozes de macadâmia
  • amendoim
  • pistácios

Sementes para evitar incluem sementes de sésamo, sementes de linhaça, painço, pinhões, sementes de girassol, sementes de abóbora e arroz selvagem.

Ervilhas secas, feijões e lentilhas

Leguminosas, feijões, lentilhas e ervilhas, são alimentos ricos em fibras, alta proteína. Devido os indigestos açúcares em feijões, eles também são famosos por causar gás. Se você tem colite ulcerosa, você vai querer passar o seguinte:

  • todos os feijões, incluindo o bico (grão de bico ou feijão de ceci)
  • feijão Adzuki (campo ervilhas ou feijão vermelho oriental)
  • nozes de soja (grãos de soja, edamame)

Frutas para evitar

A maioria das frutas contêm muita fibra. Elas pertencem...

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...uma lista de "evitar" se elas são:

  • Cheias de sementes que não podem ser removidas, como a maioria das frutas secas

Você pode comer a fruta que foi descascada e carne cozida até muito macio, como o de maçã.

Você pode comer frutas enlatadas, também, mas escolher o tipo embalado na água ou em seu próprio suco para evitar o excesso de açúcar. A maioria dos sucos de frutas são boas para beber, mas apenas com a polpa removida. E evitar suco de ameixa, que é muito rico em fibras.

Pipoca, coco e alimentos que podem ser consumidos

A fibra de coco e pipoca é extremamente difícil de digerir, então evitá-los se você tem colite ulcerosa.

Os alimentos que podem comer incluem:

  • pão branco sem sementes
  • macarrão e massa branca
  • biscoitos e cereais feitos com farinha branca refinada
  • frutas em conserva ou cozidas
  • vegetais sem peles ou sementes
  • carnes tenras, macios (sem cartilagem ou pele), peixe e ovos
  • alimentos lácteos
  • manteiga de amendoim

A chave para lembrar que sua dieta desempenha um papel vital em sua saúde geral. Use esta informação como um guia para ajudar a manter a sua dieta saudável e na pista.

Sobre o Autor

Médico Generalista com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
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