9 Alimentos Que Ajudam Aumentar A Imunidade
Autor: Dr. Pedro Lemos

9 Alimentos Que Ajudam Aumentar A Imunidade

Você pode garantir a imunidade para o seu corpo funcionar perfeitamente, adicionando ao prato bastante cor com porções de frutas e verduras.

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Você está lavando as mãos, usando álcool gel como um louco se espirram perto de você. Agora adicione estes superalimentos para a sua dieta para uma dose extra para combater a gripe.

Combater a gripe com alimentos

É preciso mais que uma maçã por dia para manter o médico longe. Acontece que alguns nutrientes muito surpreendentes dos alimentos para comer vai ajudar a manter seu sistema imunológico na guarda. 

À prova de frio sua família e bloquear a gripe naturalmente.

Você pode garantir a imunidade para o seu corpo funcionar perfeitamente, adicionando ao prato bastante cor com porções de frutas e verduras, além de 8 a 10 copos de água por dia, no mínimo.

Os seguintes ingredientes podem adicionar ponche extra combate a gripe ao seu plano de refeição de inverno.

1. Iogurte

Probióticos, ou o "ao vivo ativas culturas" encontrados em iogurte, é bactérias saudáveis que mantêm o intestino e tracto intestinal livre de germes causadores de doenças. Embora eles estão disponíveis em forma de suplemento, um estudo da Universidade de Viena na Áustria encontrou que uma dose diária de 7 onças de iogurte era tão eficaz em aumentar a imunidade como comprimidos.

Em um estudo Sueco de 80 dias de 181 funcionários de fábrica, aqueles que beberam um suplemento diário de Lactobacillus reuteri — um probiótico específico que parece estimular células brancas do sangue — levou 33% menos dias doentes do que aquelas dadas um placebo. Qualquer iogurte com um selo de "Ao vivo e ativo culturas" contém alguns insetos benéficos, mas Stonyfield Farm é a única marca de E.U. que contém esta cepa específica.

Sua dose ideal: duas porções de 170 gramas por dia.

2. Aveia e cevada

Estes grãos contêm beta-glucana, um tipo de fibra com capacidades antimicrobianas e antioxidantes mais potentes que a echinacea, relata um estudo norueguês.

Quando os animais comem este composto, eles são menos propensos a contrair a gripe, herpes, mesmo antraz; nos seres humanos, ele aumenta a imunidade, velocidades de cicatrização de feridas e podem ajudar a antibióticos funcionam melhor.

Sua dose ideal: pelo menos um em suas três porções diárias de grãos integrais.

3. Alho

Este potente alimento contém o ingrediente ativo alicina, que combate a infecção e bactérias. Pesquisadores britânicos deram 146 pessoas ou um placebo ou um extrato...

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... de alho por 12 semanas; os consumidores de alho tiveram dois terços menor da probabilidade de pegar um resfriado.

Outros estudos sugerem que os amantes do alho que comem mais de seis dentes por semana têm uma taxa mais baixa de 30% de câncer colorretal e uma taxa mais baixa de 50% de câncer de estômago.

Sua dose ideal: dois dentes crus por dia e adicionar alho esmagado para sua cozinha várias vezes por semana.

4. Frutos do mar

Selênio, abundante em frutos do mar como ostras, lagostas, caranguejos e moluscos, ajuda as células do sangue branco produzem citocinas — proteínas que ajudam a limpar o vírus da gripe fora do corpo.

Salmão, cavala e arenque é rica em gorduras omega-3, que reduzem a inflamação, aumentando o fluxo de ar e protegendo os pulmões de resfriados e infecções respiratórias.

Sua dose ideal: duas porções por semana (a menos que você está grávida ou planejamento para ser).

5. Sopa de frango

Quando pesquisadores da Universidade de Nebraska testaram 13 marcas, que encontraram todos os piores ingredientes (miojo sabor frango) que bloqueam a migração de células brancas inflamatórias — um importante achado, porque os sintomas de resfriado são uma resposta ao acúmulo das células nos brônquios.

O aminoácido cisteína, liberada da galinha durante a cozedura, assemelha-se quimicamente a acetilcisteína de drogas de bronquite, que pode explicar os resultados. Caldo salgado da sopa mantém muco fino, que os medicamentos de tosse agem da mesma forma. Adicionado de especiarias, tais como alho e cebola, podem aumentar o poder de reforçar a imunidade da sopa.

Sua dose ideal: ter uma tigela quando sentir miserável.

6. Chá

As pessoas que bebiam 5 xícaras por dia do chá preto há 2 semanas tinham 10 vezes mais interferon combate a vírus em seu sangue do que outros que bebia uma bebida quente de placebo, em um estudo de Harvard.

O aminoácido que é responsável por este impulso imune, L-theanine, é abundante no chá preto e verde — versões descafeinadas têm-lo, também.

Sua dose ideal: várias xícaras diariamente. 

7. Carne

Deficiência de zinco é um das deficiências nutricionais mais comuns entre adultos americanos, especialmente para vegetarianos e aqueles que não consomem carne, principal fonte deste mineral aumentando a imunidade. E é uma pena, porque a deficiência de zinco mesmo suave...

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...pode aumentar o risco de infecção.

Zinco em sua dieta é muito importante para o desenvolvimento de células brancas do sangue, as células de intrépido sistema imunológico que reconhecem e destruir bactérias invasoras, vírus e diversos outros bandidos, diz William Boisvert, PhD, um especialista em nutrição e imunidade no Instituto de Pesquisa Scripps, em La Jolla, CA.

Sua dose ideal: uma porção de 85 gramas de carne magra fornece cerca de 30% do valor diário (DV) para o zinco. Que muitas vezes é suficiente para fazer a diferença entre deficiente e suficiente. Não é uma pessoa de carne? Tente alimentos ricos em zinco, como ostras, cereais enriquecidos, carne de porco, aves, iogurte ou leite.

8. Batata-doce

Você não pode pensar em pele como parte de seu sistema imunológico. Mas este órgão crucial, cobrindo um impressionante 16 pés quadrados, serve como uma fortaleza de primeira linha contra bactérias, vírus e outros elementos indesejáveis. Para se manter forte e saudável, sua pele precisa de vitamina A.

"A vitamina A desempenha um papel importante na produção de tecido conjuntivo, um componente-chave da pele," explica o assessor de prevenção David Katz, MD, diretor do centro de pesquisa de prevenção Yale-Griffin em Derby, CT.

Uma das melhores maneiras de obter vitamina A em sua dieta é de alimentos que contêm beta-caroteno (como batata-doce), que seu corpo se transforma em vitamina A.

Sua dose ideal: uma porção de meia xícara, que oferece apenas 170 calorias mas 40% do DV da vitamina A como beta-caroteno. Elas são tão boas, você pode querer para a sobremesa. Acho que laranja quando à procura de outros alimentos ricos em beta-caroteno: cenoura, abóbora, abóbora enlatada e melão.

9. Cogumelos

Durante séculos, as pessoas ao redor do mundo se voltaram para cogumelos para um sistema imunológico saudável. Pesquisadores contemporâneos agora sabem o porquê.

"Estudos mostram que os cogumelos aumentam a produção e a atividade das células brancas do sangue, tornando mais agressivo. Isso é uma coisa boa quando você tem uma infecção," diz Douglas Schar, DipPhyt, MCPP, MNIMH, diretor do Instituto de medicina Herbal em Washington, DC.

Sua dose ideal: Shiitake, maitake e cogumelos reishi parecem murro a maior imunidade; especialistas recomendam pelo menos de 7 a 28 gramas algumas vezes por dia para benefícios máximos da imunidade. 

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

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