Alimentos que ajudam a curar após a cirurgia do joelho
Autor: Dr. Pedro Lemos

Alimentos que ajudam a curar após a cirurgia do joelho

Consuma alimentos que contenham zinco e vitamina C para ajudar na cicatrização da ferida após a cirurgia.

publicidade

Consumir os tipos corretos de alimentos antes e depois da cirurgia é importante para a cicatrização oportuna da ferida.

De acordo com os institutos nacionais de saúde, há dois nutrientes envolvidos diretamente com a cura da ferida, zinco e vitamina C, quantidades adequadas de zinco são necessários para o sistema imunológico para funcionar corretamente.

O zinco também está envolvido com o crescimento celular e cicatrização da ferida. A quantidade diária recomendada de zinco é 8g para as mulheres e 11g para os homens. Lembre-se, o zinco tem um limite superior tolerável de 40g por dia. O excesso de zinco pode ser tóxico. A vitamina C está envolvida com a formação de cartilagem e osso. Também ajuda a reparar tendões, ligamentos e pele, auxiliando na formação de colágeno.

A vitamina C é necessária para cicatrização da ferida. A quantidade recomendada de vitamina C diária...

publicidade

... é 90mg para homens e 75mg para as mulheres. Não há limite superior, embora acima de 2, 000mg pode causar desconforto do estômago. Consuma alimentos que contenham zinco e vitamina C para ajudar na cicatrização da ferida após a cirurgia.

Frutas

Todas as frutas contêm vitamina C, algumas frutas são mais elevada na quantidade de vitamina C  do que outras. Goiaba, papaia, laranjas morangos, toranja e melão têm a maior concentração de vitamina C, goiaba é a mais elevada com 160mg por fruta, papaia tem 95mg por fruta, laranjas têm 60mg, morangos 50mg por meio copo, grapefruit 20mg em um meio de fruta, e melão tem 35mg em cada meia xícara. Duas a quatro porções dessas frutas diárias se reuniria e, possivelmente, exceder a quantidade recomendada.

Vegetais

A vitamina C também é encontrada em vegetais. A pimenta vermelha doce, bróculos, pimenta verde, e rábano...

publicidade

...contêm a concentração mais elevada. Em cada meia xícara servindo pimenta vermelha tem 95mg, brócolis 60mg, pimenta verde 45mg e rábano fervido tem 45mg, consumir três a cinco porções de legumes diariamente. Inclua pelo menos um da vitamina C, contendo vegetais diários para cumprir a quantidade exigida.

Carne

O zinco é encontrado em quantidades mais elevadas em carnes. Os produtos da carne bovino têm a maior concentração. A maioria dos cortes de carne tem 5g ou mais de zinco por 85 gramas. As ostras também são altas com 5g ou mais por 85 gramas. Carne de porco, peru e vitela têm entre 1g e 3g por 85 gramas. Proteínas vegetarianas como nozes e legumes contêm zinco, mas em uma menor concentração do que carnes. Nozes, sementes e manteiga de nozes contêm entre 1g e 3g em cada 2 colher de sopa.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
Os conteúdo do artigo e demais informações divulgadas não devem substituir a orientação ou o diagnóstico de profissionais de saúde ou um especialista na área de saúde.
Em caso de emergência médica ligue para 192 e solicite ajuda!
Disque Saúde SUS (Sistema Único de Saúde) ligue para 136
Centro de Valorização da Vida (CVV) ligue para 188.

publicidade