Alimentos que diminuem rapidamente o açúcar no sangue
Autor: Dr. Pedro Lemos

Alimentos que diminuem rapidamente o açúcar no sangue

Muitas pessoas vão experimentar em algum momento o açúcar elevado no sangue, ou hiperglicemia. Pode acontecer logo após consumir alimentos açucarados.

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Diminuir o Açúcar do Sangue com Alimentos

Muitas pessoas vão experimentar em algum momento o açúcar elevado no sangue, ou hiperglicemia.

Pode acontecer logo após uma grande porção de alimentos açucarados e geralmente o nível de açúcar no sangue melhora por conta própria.

De acordo com o sistema de saúde da Universidade de Michigan, hiperglicemia é um sintoma primário de diabetes.

Também está associada a outras doenças, como a pancreatite, e pode ocorrer em resposta a vários medicamentos, como esteróides.

Os sintomas incluem a sede extrema, visão turva, exaustão e ânsia frequente para urinar.

Assim como alguns alimentos causam hiperglicemia, outros podem reduzir os níveis de açúcar no sangue para níveis saudáveis.

Pessoas com diabetes podem exigir atenção especial com o uso de medicação se os níveis de açúcar no sangue são perigosamente elevados.

Bebidas sem açúcar e sem cafeína

De acordo com os profissionais de saúde no St. John Health System, beber sem açúcar, bebidas sem cafeína, como água ou chá não-cafeinado ou refrigerantes podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue.

Evite bebidas açucaradas, como sucos de frutas e refrigerantes regulares como estes...

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... têm o efeito oposto. Se você tem diabetes e seus níveis de açúcar no sangue permanecem altos logo depois de consumir, agendar consulta com o seu médico.

Grãos integrais

Os peritos na Universidade do estado de Oregon sugerem uma dieta com baixo índice glicêmico total para aqueles que experimentam alterações freqüentes do açúcar elevado no sangue.

O índice glicêmico (IG) é um número atribuído aos alimentos que indica o afeto que cada alimento tem em níveis de açúcar no sangue.

Os alimentos com índice glicêmico elevados devem ser evitados ou equilibrados com alimentos de índice glicêmico baixos, a fim de manter os níveis de açúcar no sangue de pico.

Grãos integrais são substancialmente baixos em índice glicêmico do que carboidratos de farinha branca, como pão branco, massas, cereais e arroz instantâneo.

Substitua estes carboidratos simples com variedades de grão integral e você évai ser provável de experimentar níveis saudáveis, sustentados do açúcar no sangue.

Frutas e verduras

Frutas e verduras têm uma capacidade natural para ajudar a equilibrar os níveis de açúcar no sangue.

Aposte a sua alimentação para uma variedade de frutas e verduras diariamente, não menos de...

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...seis porções coletivas por dia.

Frutas frescas e verduras são preferíveis a frutas secas ou sucos, como elas são inferiores em índice glicêmico e superior em nutrientes e água.

As frutas são igualmente naturais, alternativas mais saudáveis às sobremesas açucaradas e aos alimentos do petisco, que podem elevar o açúcar de sangue.

Proteína magra

A proteína não fornece a glicose, ou os açúcares necessários para a energia.

Proteínas são lentas para afetar os níveis de açúcar no sangue e, portanto, pode reduzir os níveis de açúcar no sangue rapidamente.

Se você consumiu um alimento muito doce ou com muito carboidratos de farinha branca ou experimentar hiperglicemia por outra razão, uma porção de proteína pode reduzir o seu açúcar no sangue.

Os produtos lácteos com baixo teor de gordura, ovos, aves magras e tofu são opções ideais porque são fontes valiosas da proteína.

De um modo geral, uma xícara de laticínios de baixo teor de gordura, como leite ou iogurte, ou um filé de frango deve ser suficiente.

As leguminosas igualmente fornecem a proteína e a fibra e podem ajudar a reduzir ou controlar o açúcar no sangue.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
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