Alergia ao amendoim

Tudo sobre alergias do amendoim O que é alergia de amendoim? Amendoim, hypogea de Arachis nome científico, é um legume que é uma causa comum de alergias alimentares. Aler...

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Tudo sobre alergias do amendoim

O que é alergia de amendoim?

Amendoim, hypogea de Arachis nome científico, é um legume que é uma causa comum de alergias alimentares. Alergia ao amendoim é conhecida por ser potencialmente muito perigosos e até fatal, particularmente em adolescentes e adultos jovens, bem como em pessoas com asma.

Quão comum é a alergia de amendoim?

Alergia ao amendoim é a forma mais comum de alergias alimentares em crianças em idade escolar e adultos. Alergia ao leite e ovos são mais comuns em lactentes e crianças, mas alergia a estes alimentos é comumente superada pela idade escolar.

Estudos recentes mostram que na América do Norte e no Reino Unido, 1% das crianças têm alergia ao amendoim.

É possível para os adultos (que não eram alérgicos como crianças) para desenvolver uma nova alergia a amendoim. Nestes casos, alergia tende a ser menos grave e provavelmente é causada por síndrome de alergia oral como resultado de alergia de bétula.

Alergia ao amendoim é muito menos comum em outras partes do mundo em relação ao ocidental e países. Apesar de amendoim, ser uma fonte principal do alimento na Ásia, a alergia ao amendoim é incomum. Isto é pensado por ser devido o método comum de cozinhar amendoins na Ásia, fritar e ferver,  faz com que o alimento seja menos alergênico. Assar seca, o método comum de cozinhar amendoins nos Estados Unidos, foi mostrado para fazer mais alérgicos a amendoins.

Por que a alergia é cada vez mais comum?

A ocorrência de alergia ao amendoim duplicou nos últimos 10 a 20 anos, e a razão para este aumento não é completamente claro. Possibilidades para este aumento incluem exposição tópica a proteínas de amendoim em cremes para a pele que contêm óleo de amendoim, exposição ao amendoim proteínas no leite materno, ou durante a gravidez, bem como a exposição à alimentos (semelhantes), como a soja. Neste momento, não se sabe por que alergia ao amendoim é cada vez mais comum.

Como é diagnosticada alergia a amendoim?

Alergia ao amendoim é diagnosticada da mesma forma que outras alergias alimentares. Quando os sintomas consistentes com alergias alimentares ocorrem depois de comer alimentos que contenham amendoim, um alergista irá realizar o teste de alergia. Um teste positivo de alergia, juntamente com uma história de uma pessoa que experimenta sintomas depois de comer amendoins, é feito um diagnóstico de alergia ao amendoim.

Quantas vezes é que uma pessoa pode superar alergia?

Apenas cerca de 20% das crianças vão diminuir a alergia quando atingirem a idade escolar. Para muitas pessoas, a alergia pode ser uma doença ao longo da vida. Aquelas pessoas que superam sua alergia ao amendoim geralmente têm reações mais leves, reações de teste de pele menores e menos alergias em geral.

Os médicos podem prever resolução de alergia com o uso de RAST para amendoim. Um nível RAST de menos de 5 kU/L (kilounits por litro) é sugestivo de superar a alergia ao amendoim, e que uma pessoa possa passar por um desafio oral ao comer para amendoim. Algumas pessoas que tenham passado por um desafio oral para amendoim tornaram-se re-alérgica a amendoins, se não comem amendoim suficiente depois que elas superaram a alergia ao amendoim.

Por esta razão, uma pessoa que tem crescido a alergia ao amendoim deve continuar a ter adrenalina injetável disponível para uso de emergência.

É comum comer amendoins acidentalmente?

Amendoins são um alimento tão comum no ocidente e dietas, exposição acidental a amendoim é comum. Pessoas alérgicas a amendoim acidentalmente comem amendoins cada 3-5 anos, e um estudo canadense recente de crianças alérgicas a amendoim mostrou que quase 15% das crianças comeram amendoim acidentalmente durante um período de um ano.

Quais outros alimentos devem ser evitados?

Amendoim pertence à família, que inclui também o feijão, ervilhas e soja. Embora seja comum para que uma pessoa alérgica a amendoim ter testes de alergia positivo para outras leguminosas, ocorrer reações alérgicas ao comer estas outras leguminosas em apenas 5% das pessoas.

Tremoço é outro legume comumente moído em farinha e utilizado para diversos fins de cozimento. Ao contrário de outras leguminosas, pessoas com alergia a amendoim frequentemente podem experimentar reações alérgicas de tremoço, e, portanto, este alimento deve ser evitado.

Pessoas com alergia a amendoim também podem ser alérgicas a amêndoas, castanhas, nozes e amêndoas. Na verdade, um estudo recente mostrou que cerca de 1 em cada 3 pessoas (33%) com alergia a amendoim também é alérgica a pelo menos um tipo de noz. Por esta razão, bem como o fato de que contaminação cruzada entre nozes e amendoins é comum (por exemplo, se você encontrar um, você tende a encontrar o outro), eu geralmente recomendo que pessoas com alergia a amendoim evitam comer todos os tipos de nozes.

Como é feito o tratamento de alergias do amendoim?

Atualmente, a melhor terapia para alergia ao amendoim é evitar comer amendoins. Amendoins que são consumidos e ocorre uma reação, tratamento da reação aguda se o mesmo quanto a outras alergias alimentares. Vários estudos estão em andamento procurando maneiras de tratar e curar potencialmente alergia ao amendoim. Enquanto alguns desses estudos mostram resultados promissores, terapias a cura alergia são provavelmente anos longe de estar rotineiramente disponível.

O estudo mais popular no tratamento da alergia ao amendoim envolveu um anticorpo antialérgico injetável semelhante ao Xolair (na verdade uma droga ligeiramente diferentes). Este medicamento, dado por injeção a cada 4 semanas, aumentou a quantidade de amendoim que pode ser tolerado sem uma reação em pessoas com alergia a amendoim. O objetivo deste estudo foi para evitar reações graves, com risco de vida de acidentalmente comer amendoins, em vez de com a finalidade de pessoas intencionalmente a comer amendoins.

Outros estudos para o tratamento da alergia incluem imunoterapia sublingual e imunoterapia de injeção usando proteínas isoladas de amendoim. Imunoterapia tradicional usando amendoim foi mostrada para ser perigoso e não é um tratamento eficaz.