Os abacates são uma fruta com uma textura cremosa que cresce em climas quentes. Seus potenciais benefícios à saúde incluem melhorar a digestão, diminuir o risco de depressão e proteção contra o câncer.
O versátil abacate é a única fruta que fornece uma quantidade substancial de ácidos graxos monoinsaturados saudáveis . O abacate é um alimento naturalmente rico em nutrientes e contém cerca de 20 vitaminas e minerais.
Abacate pode não ser muito saboroso, em comparação com os gostos de maçãs e laranjas, o abacate é bastante surpreendente para as suas propriedades nutricionais que oferecem benefícios de saúde especialmente entre a maioria das pessoas.
Com baixo teor de frutose, abacate é uma excelente fonte de gordura monoinsaturada saudável que é facilmente queimada por energia.
Uma das razões pelas quais os abacates são consumidos por muitas pessoas é porque ele oferece uma melhor gestão de peso entre os consumidores, e seu alto teor de gordura e baixo teor de açúcar é provavelmente o fator significativo que contribuem para isso.
A composição nutricional do abacate é única e excepcional. Um abacate de tamanho médio contém cerca de 240 calorias e 23 gramas de gordura. E apenas 3 gramas desta gordura é saturada e o resto é tudo gordura insaturada.
O abacate tem mais de 20 vitaminas e minerais essenciais. Abacates são bons substitutos em pratos veganos para manteiga e queijo.
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Benefícios do abacate para a saúde
Comer uma dieta que contém muitas frutas e vegetais de todos os tipos tem sido associado com um risco reduzido de muitas condições de saúde relacionadas ao estilo de vida. Numerosos estudos descobriram que uma dieta predominantemente vegetal que inclui alimentos como o abacate pode ajudar a diminuir o risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e mortalidade geral enquanto promove uma tez saudável e cabelo, aumento de energia e, em geral, menor peso.
1. Melhorar a sua visão
Os abacates contêm luteína e zeaxantina, dois fitoquímicos que são especialmente concentrados nos tecidos dos olhos, onde fornecem proteção antioxidante para ajudar a minimizar os danos, inclusive da luz ultravioleta.
Como os ácidos graxos monoinsaturados nos abacates também apóiam a absorção de outros antioxidantes lipossolúveis, como o beta-caroteno, a adição de abacates à sua dieta pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de degeneração macular relacionada à idade.
2. Prevenir o câncer
Os antioxidantes em abacates podem fazer mais do que proteger seus olhos, eles também podem afastar certos tipos de câncer. Em estudos médicos, extrato de abacate inibiu o crescimento de células cancerígenas que levaram ao câncer bucal e câncer de próstata.
O ácido oleico em abacates também oferece proteção contra o câncer de mama.
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A ingestão adequada de folato a partir dos alimentos mostrou-se promissora na proteção contra câncer de cólon, estômago, pâncreas e cervical.
Embora o mecanismo por trás dessa aparente redução no risco seja atualmente desconhecido, os pesquisadores acreditam que o folato protege contra mutações indesejáveis no DNA e no RNA durante a divisão celular.
Os abacates podem até ter um papel a desempenhar no tratamento do câncer, com algumas pesquisas descobrindo que os fitoquímicos extraídos do abacate podem inibir seletivamente o crescimento de células cancerígenas e pré-cancerígenas e causar a morte de células cancerígenas, encorajando a proliferação de células do sistema imunológico chamadas linfócitos.
Esses fitoquímicos também mostraram diminuir os danos cromossômicos causados pela ciclofosfamida, um medicamento quimioterápico.
3. Melhor absorção de nutrientes
A pesquisa descobriu que certos nutrientes são absorvidos melhor quando consumidos com abacate.
Em um estudo, quando os participantes comeram uma salada contendo abacates, eles absorveram cinco vezes a quantidade de carotenóides do que aqueles que não incluíam abacates.
4. Abaixar o colesterol
Abacates contêm ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que reduz o colesterol. Um estudo de pessoas com colesterol alto mostrou que comer uma dieta alta em abacates pode diminuir os níveis de colesterol ruim, aumentando os níveis de colesterol bom.
5. Proteger seu coração
Abacates são cheios de nutrientes que promovem a saúde do coração. A alta quantidade de potássio em abacates pode regular a pressão arterial e ajudar a prevenir doenças cardíacas e derrames.
Saiba mais sobre: benefícios do abacate
Sobre o Autor
Redação IS
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