Aspargos para diabetes | Maneiras de usar e receitas
Autor: Dr. Pedro Lemos

Aspargos para diabetes | Maneiras de usar e receitas

Entre todos os benefícios de saúde que o aspargo fornece, sua capacidade de ajudar a combater o diabetes tipo 2 torna um alimento com propriedades promotoras de saúde.

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Aspargos para diabetes | 4 maneiras que você pode usar este vegetal para regular o nível de açúcar no sangue

Asparago tem sido usado por muito tempo para finalidades de curas herbais por causas das suas potentes propriedades medicinais.

Aspargo, um vegetal popular, pode manter o diabetes no controle, ajudar os níveis de açúcar no sangue ficar controle, enquanto impulsiona a produção de insulina, o hormônio que ajuda o corpo a absorver a glicose.

Diabetes tipo 2, que responde por 90% de todos os casos de diabetes, está emergindo como uma grande carga de saúde em todo o mundo.

Muitas pessoas são afetados pelo diabetes mas não percebem que elas têm, talvez porque elas não reconhecem sintomas como fadiga, sede, micção freqüente, candidíase recorrente e feridas que são lentos para curar.

Se a doença não for tratada, o diabetes tipo 2 pode aumentar o risco de ataques cardíacos, cegueira e amputação. Mas se o diagnóstico for precoce, ele pode ser bem controlado com dieta e medicação.

Uma vez o diabetes conhecido como "início tardio", uma vez que só tendiam a greve de meia-idade em diante, os médicos estão agora começando a ver os pacientes em seus adolescentes e vinte anos com a condição.

Alimentos gordurosos e estilos de vida insalubres são acreditados para elevar os riscos.

Para ver se aspargos poderiam ajudar, os cientistas da Universidade de Karachi no Paquistão injetaram ratos com produtos químicos para induzir um estado diabético, com baixos níveis de insulina e...

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... alto teor de açúcar no sangue.

Eles disseram: "Este estudo sugere extrato de aspargos exerce efeitos antidiabéticos".

Em seguida, eles trataram metade com um extrato da planta de aspargos e a outra metade com uma droga antidiabética estabelecida, chamada glibenclamida. Os ratos foram alimentados com o extrato de aspargos em doses pequenas ou grandes doses todos os dias durante 28 dias. Apenas altas doses do extrato tiveram um efeito significativo sobre a produção de insulina pelo pâncreas, o órgão que libera o hormônio para a corrente sanguínea.

Os achados suportam estudos anteriores destacando os benefícios dos aspargos.

Comentários um artigo publicado no British Medical Journal em 2006 mostrou aspargos desencadeou um aumento de 81% na captação de glicose pelos músculos e tecidos do corpo.

Gerência do diabetes com aspargos

É um vegetal relativamente caro, e por isso é usado com moderação, principalmente em refeições gourmet. Além de fornecer um estalo, sabor crocante, ele oferece uma série de benefícios nutricionais.

Entre todos os benefícios de saúde que o aspargo fornece, sua capacidade de ajudar a combater o diabetes tipo 2 torna um alimento com propriedades promotoras de saúde. É baixo em calorias, alto em proteínas e uma grande fonte de minerais, especialmente o potássio.

Consumir aspargos regularmente pode levar à alta excreção de urina e sal que eventualmente ajuda na manutenção do nível de açúcar no sangue.

Os aspargos têm sido usados por muito tempo para finalidades de curas herbais por causa das suas propriedades medicinais potentes. Dadas todas...

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...as vantagens de comer este vegetal, só é prudente incluir aspargo em nossa dieta para gerenciar doenças como diabetes.

Se você não tem certeza de como realmente usar este vegetal para o consumo, escolha suas sugestões das seguintes receitas.

Receitas à base de aspargos

1. Aspargos com gergelim e limão

Aspargos verdes frescos é salteado em manteiga com alho e sementes de gergelim tostados. É então decorado com sumo de limão para um sabor azedo. Este prato é perfeito para uma refeição low-carb.

2. Aspargos com cogumelos cremosos

Dois alimentos nutritivos – aspargos e castanhas – podem fazer parte de um prato saboroso e saudável. Aspargos e castanhas são salteados com cebolas de primavera e gengibre e temperado com molho de soja. Desfrute desta deliciosa refeição com cogumelos cremosos e croutons de pão ao lado.

3. Pimenta amarelo e aspargos crocantes

Aspargos crocantes fritos com pimentões amarelos e amêndoas em azeite e temperado com pimenta e pimentão vermelho. É perfeito para um lanche saudável à noite antes do jantar.

4. Aspargos salteados picantes

Aqui está outra pequena refeição com aspargos, mas com um toque indiano. Aspargos refogados em manteiga com uma variedade de especiarias indianas como garam masala, coentro em pó, sal, açafrão e pimentões. É decorado com sementes de gergelim e pode ser apreciado entre as refeições.

Os aspargos podem ser cozinhados em uma série de maneiras. Tostar, grelhar ou fritas; aproveitar os benefícios deste ingrediente maravilha, e tornar o aspargo parte de sua dieta pata gerenciar o diabetes.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

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