Benefícios do café para a saúde
Autor: Dr. Pedro Lemos

Benefícios do café para a saúde

Não se preocupe com essa xícara de café pela manhã. O café tem benefícios para a saúde.

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Uma xícara de café da manhã pode fornecer mais do que apenas um impulso de energia.

Os benefícios do café para a saúde, dizem alguns pesquisadores, podem variar desde ajudar a prevenir o diabetes até reduzir o risco de doença hepática.

Com mais de 400 bilhões de xícaras de café a serem consumidas a cada ano, o café é uma das bebidas mais populares do mundo. Mas é realmente saudável ou existem riscos?

Não se preocupe com essa xícara de café pela manhã. O café tem benefícios para a saúde.

Beber até três xícaras de café por dia tem benefícios comprovados à saúde.

"Mas é importante não consumir café se você tiver pressão alta, uma tireoide hiperativa, ou sofrer de ansiedade", diz Loren Wissner Greene, MD, professor da New York University School of Medicine.

  • O café ajuda a combater doenças. A cafeína pode ajudar a proteger células do cérebro contra os danos que causam demência de Parkinson e Alzheimer. E os antioxidantes no café poderia ajudar a prevenir doenças do fígado.
  • O café estimula sua inteligência. Não consuma muito café antes de deitar, ele pode privar do sono, mas um copo antes de um teste também pode aguçar a memória e mantê-lo alerta. Se isso te deixa muito nervoso, misture regularmente com café descafeinado, ou de bebidas com café da manhã. Apenas evite cafeína por pelo menos quatro horas antes de deitar.
  • O café pode deixar você em forma. A cafeína no café pode acelerar o metabolismo e queima de gordura,...

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    ... o que ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo 2 e obesidade. E o café preto é uma das opções de bebidas de menor teor calórico próximo.

Outros possíveis benefícios do café para a saúde

Estudos sugeriram que o café pode:

  • ajudar a prevenir a morte prematura
  • reduzir a mortalidade
  • proteger contra a cirrose
  • reduzir o risco de esclerose múltipla
  • proteger contra o câncer colorretal

Algumas dessas afirmações precisam ser confirmadas por mais pesquisas.

Antioxidantes promotores da saúde do café

As propriedades de promoção da saúde do café provavelmente se devem aos antioxidantes que ocorrem naturalmente no grão de café.

  • Uma porção típica de café contém mais antioxidantes do que as porções típicas de suco de uva, mirtilos, framboesas e laranjas.
  • Antioxidantes no café podem atenuar a inflamação, reduzindo o risco de distúrbios relacionados a ela, como as doenças cardiovasculares.
  • Um estudo da Universidade Monash demonstrou ainda mais as capacidades antioxidantes do café fabricado.

E beber apenas café descafeinado?

Embora ainda existam alguns benefícios à saúde para beber café descafeinado, a maioria dos estudos acima mostrou que o café com cafeína teve os maiores benefícios. Isso se deve ao fato de que parte da capacidade antioxidante do café é removida durante o processo de descafeinação.

Então, quão seguro ou benéfico é o café?

Para a maioria das pessoas, o café pode ser uma parte saudável da dieta. Não há problema em aproveitar algumas xícaras por dia, a menos que você não consiga controlar seu consumo.

No entanto, o café pode não ser benéfico para todos. Aqueles com certas doenças cardíacas,...

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...sensibilidade à cafeína e mulheres grávidas devem se concentrar em descafeinado ou chá.

Além disso, aqueles que bebem café em excesso podem estar negando alguns dos benefícios por causa das grandes quantidades de cafeína que estão consumindo. Essas pessoas podem se beneficiar de uma desintoxicação de cafeína para redefinir sua tolerância à cafeína para níveis mais moderados.

A chave é a moderação, que normalmente é de 2-3 xícaras por dia, para obter os benefícios da saúde do café, mas evite as questões negativas associadas com muita cafeína.

Riscos de beber muito café

Beber muito café pode resultar em alguns efeitos adversos muito desagradáveis. De acordo com um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Oklahoma, "a cafeína pode causar sintomas de ansiedade em indivíduos normais, especialmente em pacientes vulneráveis, como aqueles com distúrbios de ansiedade pré-existentes".

Além disso, "o uso de cafeína também está associado a sintomas de depressão devido a uma teoria da automedicação ou a uma teoria de que a própria cafeína causa mudanças no humor".

As mulheres que planejam engravidar devem ser cautelosas. Pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Nevada relataram no British Journal of Pharmacology que o café comum pode reduzir as chances de uma mulher se tornar grávida.

Outros possíveis riscos incluem:

  • ter um efeito negativo na saúde cardiovascular em adultos jovens com hipertensão leve
  • interrompendo o relógio do corpo

Em um estudo, os pesquisadores detectaram a presença de micotoxinas em amostras comerciais de café, levando a preocupações com possíveis riscos à saúde pública. 

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
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Centro de Valorização da Vida (CVV) ligue para 188.

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