Caldo Knorr, Maggi, Sazon - Faz Mal para Saúde?

Caldo Knorr, Maggi, Sazon - Faz Mal para Saúde?

Glutamato Monossódico, também conhecido por Ajinomoto, Kitano, Arisco, Caldo Maggi, Caldo Knorr ou Sazón, faz mal para saúde?

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Alimentação e Nutrição

O que é Glutamato Monossódico

O glutamato monossódico, também conhecido por Ajinomoto, Kitano, Arisco, Caldo Maggi, Caldo Knorr ou Sazón, é um aditivo que realça o sabor dos alimentos e por isso é utilizado em quantidades incríveis na fabricação de uma diversidade de comidas processadas e industrializadas.

Levando em conta que o Glutamato Monossódico é a base de produtos como Ajinomoto, Kitano, Arisco, Caldo Maggi, Caldo Knorr ou Sazón, será que faz mal para saúde?

Este aditivo, no entanto, está longe de ser uma substância inofensiva para a saúde.

Quando se fala em glutamato monossódico, fala-se de uma substância que causa reações adversas como:

  • alergias cutâneas,
  • náuseas,
  • vômitos,
  • enxaquecas,
  • asma,
  • taquicardia,
  • irregularidades cardíacas,
  • tonturas
  • e depressão.

A utilização diária dos temperos artificiais, conhecidos popularmente como...

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... caldos Knorr, Kitano, Arisco, Maggi, Sázon, Ajinomoto, ou ainda os caldos de sopa e outros aditivos que servem para dar gosto e cor aos alimentos podem acarretar sérios danos à saúde.

O glutamato monossódico pode levar à liberação de acetilcolina, uma substância química estimulante da função muscular, além de inibidora da absorção de glicose por parte de células cerebrais.

Como resultado, está relacionado à obesidade e à doença de Alzheimer, além de ser altamente tóxico para os neurônios.

O uso crescente dos temperos artificiais na culinária, é um dos motivos para o aumento de "doenças silenciosas". Os chamados caldos de galinha, ou de carne, são um perigo silencioso à saúde pública, e principalmente,...

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...faz mal para a sua saúde.

A substância é um neurobloqueador do hipotálamo, controlador do apetite, o que incrementa a quantidade de comida ingerida causando, como consequência, a obesidade, tão comum nos dias atuais, não somente em adultos, mas também, e principalmente, em crianças, as principais vítimas dos alimentos processados e industrializados.

Dica Saudável para fugir do Glutamato Monossódico de forma saudável

Aprenda a utilizar condimentos, especiarias, ervas e comece desde já a deixar de lado este veneno industrial carregado de químicos que faz muito mal à sua saúde.

Devido ao excesso de sódio, os temperos industrializados não devem fazer parte da rotina alimentar. O ideal são temperos frescos, como alho e cebola.

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Aviso Saudável
Os conteúdo do artigo e demais informações divulgadas não devem substituir a orientação ou o diagnóstico de profissionais de saúde ou um especialista na área de saúde.
Em caso de emergência médica ligue para 192 e solicite ajuda!
Disque Saúde SUS (Sistema Único de Saúde) ligue para 136
Centro de Valorização da Vida (CVV) ligue para 188.