Chocolate após um ataque de pancreatite
Autor: Dr. Pedro Lemos

Chocolate após um ataque de pancreatite

A dieta é importante depois de um ataque de pancreatite. Comer refeições pequenas e saudáveis vai colocar menos estresse em seu pâncreas.

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A pancreatite é inflamação do pâncreas, uma glândula atrás do estômago. O pâncreas produz enzimas que se juntam com bile da vesícula biliar para digerir alimentos. Com pancreatite, as enzimas atacam e danificam o tecido em vez de digerir alimentos.

A pancreatite pode ser severa e ameaça de vida. Embora não haja cura para a pancreatite, mudar a sua dieta pode ajudar a reduzir os seus sintomas.

Identificar a Pancreatite

A pancreatite pode ser uma condição aguda ou crônica. Pancreatite aguda geralmente envolve dor no abdômen superior que pode se espalhar para trás. Outros sintomas incluem náusea, vômito, abdômen macio, febre e um pulso rápido.

Pancreatite aguda é muitas vezes pode melhorar após alguns dias de tratamento. Pancreatite crônica não vai curar ou melhorar, mas sim gradualmente piora ao longo do tempo. O uso de álcool pesado é a causa mais comum...

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... de pancreatite crônica, que mais frequentemente afeta os homens entre as idades de 30 e 40.

Tratamento

Pancreatite aguda vai resolver depois de alguns dias, se não houver complicações. A desordem exige alguns dias no hospital porque você não poderá comer ou beber, que permite que seu pâncreas descanse. Você vai receber fluidos intravenosos, antibióticos e medicamentos para aliviar a dor.

A pancreatite crônica receberá o mesmo tratamento durante um ataque. Se você tem pancreatite aguda ou crônica, o seu médico vai recomendar que você tenha que se abster de fumar e beber álcool.

Dieta

A dieta é importante depois de um ataque de pancreatite. Comer refeições pequenas e saudáveis vai colocar menos estresse em seu pâncreas. Aumente a sua ingestão de antioxidantes a partir de fontes como frutas frescas e legumes para aliviar os sintomas de sua condição, aconselha a Universidade de...

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...Maryland Medical Center. Antioxidantes ajudam a destruir células radicais livres, que são prejudiciais para o pâncreas.

Você também deve limitar a sua ingestão de alimentos gordurosos. Elimine a gordura trans de sua dieta e use óleos de cozimento saudáveis tais como o azeite.

Chocolate após um ataque de pancreatite

Evite o chocolate após um ataque da pancreatite porque é elevado na gordura. 28 gramas de chocolate contém 9 gramas de gordura. Chocolate escuro ou extra-escuro têm ainda mais gramas de gordura por porção. O centro médico da Universidade de Ohio recomenda que as pessoas com pancreatite devem excluir chocolate de suas dietas.

No entanto, o cacau pode ser aceitável porque é feita colocando licor de chocolate em uma prensa hidráulica para expelir a gordura. O cacau não adicionou açúcar e tem aproximadamente 10% a 20% de gordura remanescente no pó.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
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