Chocolate faz mais do que ser uma sobremesa.
As pessoas estão muito conscientes do bom e ruim quando se trata dos melhores alimentos para um corpo saudável. Chocolate, especialmente chocolate escuro já não é proibido e é incentivado como parte de uma dieta saudável.
Podemos ter relaxado nossa negação nutricional do chocolate escuro e agora dar elogios para seus benefícios dos antioxidantes para a saúde. Após estudos já demonstraram que pessoas que consomem chocolate escuro regularmente reduzem seu risco de doença cardíaca, hipertensão e derrame.
Os investigadores estão agora voltando sua atenção em como o chocolate escuro pode melhorar o desempenho do exercício.
Um estudo recente publicado no jornal da sociedade internacional de nutrição de esportes (JSSN) tem mostrado que o chocolate escuro "pode ser um auxílio ergogênico efetivo para o exercício de intensidade moderada de curta duração." Isto é novidade para os amantes do chocolate.
Vamos dar uma olhada na pesquisa e como o chocolate escuro funciona no corpo para melhorar nossos exercícios.
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Chocolate escuro e exercício
Jornal da sociedade internacional de nutrição esportiva lançou o primeiro estudo para examinar os efeitos do chocolate escuro no VO2 máximo (máximo oxigênio o corpo utiliza durante um período de exercício) e limiar de troca (GET) do gás. É uma quantidade de respiração por respiração valor alcançada pela medição de dióxido de carbono e consumo de oxigênio durante o teste de exercício.
Os pesquisadores para provar que comer chocolate escuro iria melhorar GET, diminuir a quantidade de oxigênio utilizado durante a intensidade moderada no ciclismo e melhorar o desempenho atlético, durante um julgamento de tempo do sprint.
Os participantes da pesquisa foram 20 homens moderadamente treinados orientados a seguir um critério clínico específico antes do teste de exercício. Eles foram aleatoriamente designados para consumir chocolate branco ou preto para 14 dias antes do teste.
O desafio do exercício consistia em 20 minutos de resistência ciclismo 80% se seguido por um sprint total cronometrado.
Por que Chocolate escuro?
Agora que a fase de investigação foi definida, vamos discutir porque o chocolate escuro foi escolhido e como ele ajudar no desempenho do a exercício.
Complemente a sua leitura:
Chocolate escuro contém um composto químico chamdo epicatequina. Epicatequina se comunica com a células em nosso corpo para liberar o gás de óxido nítrico (ON) em nossa corrente sanguínea. O aumento da quantidade de óxido nítrico em nosso corpo dilata os vasos e cria o melhor fluxo de sangue para a troca gasosa.
Os resultados da pesquisa provaram que o consumo regular de chocolate escuro limiar de troca de gás significativamente melhorada (GET) e diminuíram o VO2max (corpo de oxigênio máximo usado durante um período de exercício). Isto significa que o corpo estava realizando de forma mais eficiente durante o exercício moderado e também observou foi melhor oxidação de gordura (queima).
O European Journal of Nutrition também publicou pesquisa sobre desempenho do chocolate escuro e do exercício. De acordo com o estudo, o consumo de chocolate escuro mostrou um efeito positivo sobre a insulina e os níveis de glicose e valores antioxidantes melhorados.
Jornal da American College of Nutrition publicou resultados adicionais para oferecer suporte a epicatequina aumentar as concentrações em adultos saudáveis.
Chocolate escuro recebeu um endosso científico como "um auxílio ergogênico efetivo para o exercício de intensidade moderada de curta duração. No entanto, futuros estudos duplo-cego precisam confirmar este efeito."
Saiba mais sobre: chocolate escuro
Sobre o Autor
Redação IS
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