Comer trigo pode causar gases e dor de estômago?
Autor: Dr. Pedro Lemos

Comer trigo pode causar gases e dor de estômago?

Se você desenvolve o gás severo e a dor de estômago após ter comido os produtos que contêm o trigo, você pode ter uma alergia do trigo.

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O trigo não causa o gás severo e a dor de estômago em adultos saudáveis.

Se você desenvolve o gás severo e a dor de estômago após ter comido os produtos que contêm o trigo, você pode ter uma intolerância ou uma alergia do trigo.

Se você tem essa condição, quando você come alimentos que contêm proteínas de trigo, incluindo glúten, você vai desenvolver dor abdominal e diarreia.

Os alimentos comuns que podem desencadear os seus sintomas incluem cookies, pão, massas, crosta de pizza e produtos cozidos.

Por que comer trigo provoca gases e dor de estômago?

Pessoas com doença celíaca têm uma reação severa ao glúten, uma proteína no trigo.

Embora a causa da doença celíaca é indeterminada, o dano que faz é bem documentado.

Se você tem doença celíaca, quando você come...

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... produtos de trigo, o seu sistema imunológico ataca o pequeno forro de seus intestinos que absorve nutrientes.

Isto pode fazer com que você se torne desnutrido porque seu sistema digestivo deixa de absorver a nutrição necessária.

Sintomas

Os sintomas da doença celíaca, que tipicamente se desenvolvem dentro de 20 a 30 minutos depois que você consome os produtos que contêm o trigo, são diferentes em cada pessoa.

Você pode experimentar apenas dor de estômago e gás depois de comer produtos de trigo, ou você pode ter mais de um sintoma.

Outros sintomas incluem vômitos, constipação, perda de peso, fezes pálidas, depressão, ansiedade, convulsões, artrite, dor óssea, coceira na pele, fadiga ou anemia.

Consideração da alergia

Se você desenvolver outros sintomas além de complicações digestivas, você pode ter uma alergia ao trigo.

Uma alergia do trigo é diferente da intolerância ao glúten, porque é...

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...causada por uma reação exagerada do sistema imunológico a várias das proteínas encontradas em produtos de trigo, não apenas glúten. Uma reação alérgica pode afetar seu sistema respiratório e pele.

O gás severo e a dor de estômago são sintomas comuns de uma alergia do trigo, mas você igualmente pode experimentar a falta de respiração, sibilos, tosse, respiração da dificuldade, congestão nasal, corrimento nasal, gotejamento do nariz, urticária, eczema ou inflamação geral da pele.

Tratamento

O tratamento mais eficaz para ambas as condições é remover todo o trigo e glúten de sua dieta. O trigo pode ser encontrado em muitos alimentos improváveis, tais como os doces duros, os condimentos e o gelado.

Leia todos os rótulos de produtos e alimentos de compra que são rotulados como "sem glúten". Use farinhas substitutas que não contêm glúten, como farinha de arroz, farinha de soja ou farinha de milho.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

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