Como congelar mingau de aveia
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Como congelar mingau de aveia

Colocar farinha de aveia cozida em sacos de congelamento ou recipientes plásticos com tampas se você quiser congelar porções maiores.

A aveia é rica em fibras solúveis, o que ajuda a manter seu colesterol dentro de limites saudáveis. Ter uma tigela de mingau de aveia quente e saudável no café da manhã pode parecer uma indulgência, mas uma xícara de aveia normal ou rápida cozida com água contém apenas 166 calorias. Essa mesma porção contém quase 6 gramas de proteína para ajudá-lo a manter-se satisfeito durante toda a manhã, bem como 4 gramas de fibra.

Se você se sentir apressado de manhã e não tiver tempo para preparar uma nova porção de mingau de aveia, fazer o mingau de aveia em grande quantidade e congelar, assim permitirá que você tenha uma refeição quente e saudável para começar o seu dia sem ter que passar muito tempo sobre o fogão.

Tudo bem congelar mingau de aveia?

Se você fizer uma grande quantidade de mingau de aveia, você pode congelar porções individuais em assadeira para muffin e armazenar em um saco plástico para congelamento no congelador. Então você apenas vai reaquecer de manhã quando você está pronto para o café da manhã.

Como preparar e congelar o mingau de aveia

Passo 1

Colocar farinha de aveia cozida em sacos de congelamento ou recipientes plásticos com tampas se você quiser congelar porções maiores. Empurre o máximo de...

... ar que puder para fora dos sacos para congelador antes de selar para manter o cereal fresco.

Passo 2

Congele porções individuais de mingau de aveia em uma assadeira para muffin para facilitar a porção. Pulverize a assadeira de muffin com spray de cozimento antiaderente ou use uma panela antiaderente.

Passo 3

Cubra a assadeira de muffin com plástico e coloque-a no congelador por várias horas, ou até que a farinha de aveia esteja completamente congelada.

Passo 4

Descongele ligeiramente até que você possa empurrar o mingau de aveia da assadeira de "muffins" usando uma espátula ou uma faca fina. Coloque-os em sacos de congelamento para armazenar e congelar para que você possa facilmente remover um tamanho de porção menor para reaquecer.

Coisas que você vai precisar

  • Colher
  • Sacos de congelamento plástico
  • Spray de cozimento antiaderente (opcional)
  • Envoltório plástico (opcional)
  • Assadeira de muffin (opcional)
  • Espátula ou faca (opcional)

Você pode congelar qualquer tipo de mingau de aveia cozido, incluindo aveia laminada, aveia rápida e mingau de aveia instantânea. Mantenha a farinha de aveia congelada cozida por até seis meses para garantir a qualidade. Reaqueça a farinha de aveia congelada no microondas por aproximadamente um a dois minutos. Adicione frutas secas ou frescas à sua farinha de aveia ao cozinhá-la como uma maneira saudável de adoçar sua refeição.

Quanto tempo dura mingau de aveia...

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...cozido na geladeira ou freezer?

A resposta precisa para essa pergunta depende em grande parte das condições de armazenamento, farinha de aveia de refrigeração dentro de duas horas após o cozimento.

Para maximizar a vida útil da farinha de aveia cozida, refrigerar em recipientes herméticos cobertos ou sacos plásticos resselados.

Armazenado corretamente, a farinha de aveia cozida pode durar de 4 a 6 dias na geladeira.

Quanto tempo aveia cozida pode ser deixada à temperatura ambiente?

As bactérias crescem rapidamente a temperaturas elevadas; aveia deve ser descartada se deixada de fora por mais de 2 horas em temperatura ambiente.

Para estender ainda mais a vida útil da farinha de aveia cozida, congele-a; congelar mingau de aveia em recipientes herméticos cobertos ou sacos de congelador pesados.

Quanto tempo dura mingau de aveia cozido no congelador?

Devidamente armazenado, manterá a melhor qualidade por 6 meses, mas permanecerá seguro além desse tempo.

O tempo do congelador mostrado é apenas para melhor qualidade - farinha de aveia cozida que tem sido mantida constantemente congelada a 0° F manterá a segurança indefinidamente.

Como dizer se a farinha de aveia cozida é ruim?

A melhor maneira é cheirar e olhar para a farinha de aveia; descartar qualquer mingau de aveia com um cheiro ou aparência fora, não prove a farinha de aveia cozida primeiro.

Sobre o Autor
Isadora Kepner - Nutricionista Autora no Índice de Saúde Brasil

Nutricionista de profissão e de amor, Isadora Kepner tem 22 anos de experiência em consultório e atualmente dedica boa parte do seu tempo em ajudar o próximo com artigos e respondendo perguntas sobre nutrição e alimentação saudável.

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