Como perder peso com manteiga de amendoim
Autor: Dr. Pedro Lemos

Como perder peso com manteiga de amendoim

Os amendoins em todas as suas formas, incluindo pasta de amendoim, pode não só ajudar a perder peso, mas manter o peso a longo prazo.

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Manteiga de amendoim para perda de peso

Como 2 colheres de sopa pode manter uma dieta na pista

A maioria das pessoas estão cientes de que a manteiga de amendoim é uma excelente fonte de proteína e nutrientes, mas vai tirar da lista quando se trata de um plano de dieta de perda de peso. Considerando que duas colheres de sopa somam 188 calorias, 144 calorias das quais vêm de gordura, não é o que a maioria de nós chamaria "dieta alimentar."

Pense de novo. Nova pesquisa sugere que os amendoins em todas as suas formas, incluindo pasta de amendoim, pode não só ajudar a perder peso, mas manter o peso a longo prazo.

O que a pesquisa diz

Perder peso com pasta de amendoim

Em 2010 uma revisão da literatura disponível avaliou os efeitos do consumo de nozes na obesidade, os pesquisadores concluíram que um aumento da ingestão de nozes foi associado com um risco diminuído de síndrome metabólica (uma desordem caracterizada por excesso de circunferência abdominal e níveis elevados de colesterol). 

O que eles descobriram foi que amendoins e nozes reduziu a resposta glicêmica pós-prandial (alterações no açúcar no sangue depois de comer), proporcionando a fibra dietética necessária para fazer uma pessoa sentir-se cheia (saciedade).

Um estudo da escola de saúde pública de Harvard constatou...

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... que o consumo frequente de nozes ou manteiga de amendoim (duas vezes por semana) foi associado com menor ganho de peso ao longo de um período de oito anos. Dos tipos e preparações consumidas, amendoim e manteiga de amendoim foram os mais comuns.

Adicionar manteiga de amendoim à sua dieta

Para obter os benefícios completos da manteiga de amendoim em um plano de perda de peso, você precisa limitar sua ingestão diária a uma única porção, ou duas colheres de sopa. Algumas pessoas vão consumir manteiga de amendoim pouco antes de uma refeição para temperarem a sua fome. Outras podem adicionar a manteiga de amendoim a uma refeição de calorias reduzidas para aumentar a fibra dietética e o índice da proteína.

Se você está contando calorias, não confundir uma colher totalmente cheia para uma colher de sopa. Em vez disso, encha uma colher de medição adequada com manteiga de amendoim e nivelar com a parte de trás de uma faca.

Se você tem pressão arterial elevada, encontrar uma marca de pasta de amendoim com baixo sal ou uma manteiga de amendoim natural sem ingredientes adicionados. Por outro lado, se você preferir amendoins sobre manteiga de amendoim, limitar-se a um terço de um copo por dia. Optar por amendoins secos torrados, sem sal, que não têm gordura...

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...adicional.

Além de um bom, Old-Fashioned manteiga de amendoim e geléia sanduíche, aqui estão outras idéias de dieta-friendly a considerar:

  • Mergulhe fatias de maçã ou caules de aipo em manteiga de amendoim.
  • Substitua croutons em sua salada com amendoins.
  • Faça sua própria mistura com frutas secas.
  • Espalhar manteiga de amendoim sobre bolos de arroz ou pipoca.
  • Misturar uma colher de sopa de manteiga de amendoim em iogurte livre de gordura.
  • Misture amendoins picados com pipoca de microondas de baixo teor de gordura.
  • Adicione a manteiga de amendoim a um shake ou batido de baunilha com baixo teor de gordura.
  • Mexa a manteiga de amendoim em uma tigela de farinha de aveia ou creme de trigo.

Dicas e sugestões

Para eliminar gorduras e açúcares adicionados, tente fazer manteiga de amendoim fresca. Algumas lojas de produtos naturais fornecem aos clientes um moedor e uns amendoins para fazer uma fonte fresca na loja. Uma vez em casa, você pode adicionar sal e um adoçante, se desejado.

Quando comparado com manteiga de amendoim comprado em lojas, manteiga de amendoim natural é mais suave e mistura bem em smoothies. A gordura tenderá a separar, mas pode ser facilmente reincorporada com um pouco de agitação.

Com um pouco de moderação e criatividade, manteiga de amendoim pode não só ajudar a saciar seu apetite, mas manter sua dieta firmemente na pista.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
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