Dieta do iogurte: Iogurte emagrece?

Dieta do iogurte: Iogurte emagrece?

Os probióticos no iogurte ajudam a criar um ambiente onde as bactérias boas podem florescer. Por que isso importa? Quando seus bons intestinos são tomados por antibióticos e junk food, você é mais suscetível à inflamação que pode levar ao ganho de peso.

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Alimentação e Nutrição

O iogurte emagece?

Os probióticos no iogurte ajudam a criar um ambiente onde as bactérias boas podem florescer. Por que isso importa? Quando seus bons intestinos são tomados por antibióticos e junk food, você é mais suscetível à inflamação que pode levar ao ganho de peso.

Um estudo publicado no British Journal of Nutrition descobriu que as mulheres com excesso de peso que foram colocadas em uma dieta restrita em calorias e receberam um suplemento probiótico por 12 semanas apresentaram perda de peso significativamente maior do que aquelas que receberam um placebo.

E estudos específicos de iogurte fortalecem esses achados. Um grupo de pesquisadores descobriu que dieters que consomem iogurte retêm mais de sua massa muscular magra do que aqueles que não incluem iogurte em suas dietas. Isso é uma grande notícia, porque quanto mais massa muscular você tem, mais calorias queimará em repouso e mais fácil será perder peso e mantê-lo afastado.

Iogurte emagrece

O cálcio no iogurte

Dentre as reivindicações centrais relacionados com iogurte e perda de peso tem a ver com cálcio, que, alguns cientistas com a hipótese, podem afetar o apetite em indivíduos com baixa ingestão de cálcio.

Especialistas tem citado que, quando você não tem cálcio suficiente em seu sistema, o cérebro que detecta e promove a ingestão de alimentos. Isto implica que...

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... comer mais cálcio (via iogurte e outros produtos lácteos) pode impedir que isso aconteça.

Pesquisa do National Institutes of Health, sobre os ingredientes nos suplementos de perda de peso comum diz que o cálcio tem zero efeito sobre o peso do seu corpo, seja a perda de peso ou prevenir o ganho de corpo.

Também é importante notar que, mesmo com os dados sobre o cálcio, ajudar com a perda de peso ou do peso ficar mais saliente, produtos lácteos não são a única fonte de cálcio. O mineral também é encontrado em folhas verdes escuras (de absorção ideal, escolha baixa em oxalatos, como couve, couve chinesa e brócolis) bem como amêndoas, as laranjas e grão de bico. É fortificada em leites mais sem também.

A proteína no iogurte

A outra explicação para as qualidades de perda de peso alegada do iogurte tem a ver com proteína. Pesquisadores têm sugerido que existem mecanismos em jogo quando se trata de papel da proteína na perda de peso:

Proteína no iogurte aumenta a saciedade, ou sensação de plenitude

A proteína no iogurte aumenta a termogênese (o aumento na despesa de energia acima de sua taxa metabólica), que também tem um impacto na saciedade. Embora a termogênese induzida pela dieta só torna-se uma pequena parte do metabolismo humano, proteína é o nutriente que...

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...tem o maior impacto.

A proteína mantém ou aumenta o crescimento em sua massa livre de gordura, se são realizadas atividades de fortalecimento muscular. Novamente, porém, iogurte não é o único alimento que oferece a proteína.

Na verdade, a proteína é abundante no fornecimento de alimentos, além de produtos de origem animal. Feijão, legumes, cereais integrais, nozes, sementes e legumes mesmo oferecem proteína.

O centro de ciência no interesse público (CSPI) também analisou estas alegações. Eles encontraram a evidência científica para ser instável, principalmente devido às amostras pequenas e estudos limitados.

Eles apontam especificamente que campanhas de publicidade da indústria de laticínios são baseadas em pessoas como apenas 46 reagiram a comer mais produtos lácteos, em três pequenos estudos conduzidos por um pesquisador com laços com a indústria de laticínios.

Além disso, os estudos — que pediu aos participantes para comer três porções de iogurte por dia — também pediram para restringir ingestão calórica, que naturalmente resultará em perda de peso. Você pode perder peso comendo 10 batatas fritas, um dia, se você reduzir calorias totais; Isso não faz batatas fritas uma comida de perda de peso!  

Finalmente e acima de tudo, é importante concentrar-se sobretudo em alimentos que apoiam a sua saúde. Comer (não bebo!) suas frutas e legumes. E fazer da água a sua bebia de escolha.

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