Efeitos colaterais ao comer sêmola (semolina)
Autor: Dr. Pedro Lemos

Efeitos colaterais ao comer sêmola (semolina)

Se você tem uma alergia, comer alimentos feitos com sêmola pode causar urticária, estômago virado ou mesmo anafilaxia.

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O teor de glúten de sêmola torna uma boa escolha para fazer pães e massas, mas se você é alérgico a glúten ou trigo, semolina não pode ser uma boa escolha de farinha para você.

Se você tem uma alergia, comer alimentos feitos com sêmola pode causar urticária, estômago virado ou mesmo anafilaxia. Converse com seu médico ou nutricionista para ajudá-lo a identificar os alimentos que são seguros para comer.

Efeitos colaterais da alergia do trigo

Se você tem uma alergia ao trigo, você não deve consumir nada feito com ou contendo sêmola. Reações alérgicas ao trigo podem variar. Os sintomas comuns incluem urticária, corrimento nasal, espirros, cólicas estomacais, náuseas, vômitos ou asma.

Em casos graves, anafilaxia, uma condição de risco de vida que...

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... causa dificuldade para respirar e o corpo pode entrar em um estado de choque.

Efeitos colaterais com doença celíaca

A doença celíaca é uma desordem auto-imune que faz com que o sistema imunológico do corpo comece atacar o trato gastrointestinal quando o glúten é consumido.

Se você tem doença celíaca e comer um alimento feito com semolina, você pode experimentar a dor abdominal, diarréia crônica, inchaço ou constipação. Além disso, se você continuar a comer sêmola, pode danificar seus intestinos e levar à má absorção de nutrientes e desnutrição.

Efeitos colaterais da sensibilidade ao glúten

O teor de glúten de sêmola também pode causar problemas se você tiver uma sensibilidade ao glúten. Efeitos colaterais de comer massas ou pão feito com sêmola incluem dor abdominal,...

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...inchaço, diarréia ou constipação, bem como dor nas articulações e dores de cabeça. Você também pode experimentar mudanças no comportamento, tais como a má atenção, hiperatividade ou depressão.

A única maneira de tratar a sensibilidade do glúten e evitar os efeitos colaterais é eliminar todas as fontes de glúten, incluindo semolina, a partir de sua dieta.

Fontes de semolina e preocupações

Como uma farinha, semolina é usado para fazer um muitos tens alimentares. Que não só inclui massa e pão, mas também massa de pizza, bolos e biscoitos. É o componente principal no cuscuz. Se você está sentindo quaisquer efeitos colaterais depois de consumir um alimento feito com semolina, você deve falar com o seu médico para excluir uma alergia ou sensibilidade.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

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