Efeitos da Batata Frita no seu Corpo
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Efeitos da Batata Frita no seu Corpo

Os efeitos da batata frita no seu corpo são causados principalmente pela gordura, carboidratos e o sal.

Quais os efeitos da Batata Frita no seu corpo?

Os efeitos da bata frita no seu corpo são causados principalmente pela gordura, carboidratos e o sal.

Batatas fritas é um dos alimentos que você praticamente encontra em qualquer lugar ou mesmo qualquer país.

Elas são fritas no óleo, com elevado índice de gordura e calorias, que podem levantar uma série de riscos sérios da saúde quando são consumidas regularmente.

Batatas fritas também contêm um grau muito alto de sal e um produto químico que tem sido associado com câncer.

Gordura

Batatas fritas tem muita gordura, e uma dieta rica em gordura aumenta o risco de se tornar obeso. Uma dieta rica em gordura pode ferir as células nervosas no cérebro que controlam o peso corporal.

Elas são particularmente ricas em gorduras trans e gorduras saturadas.

De acordo com a associação americana do coração, gordura saturada e gorduras trans podem elevar o nível de colesterol em seu sangue, o que aumenta o risco de doença cardíaca, derrame e diabetes tipo 2.

Uma única...

... porção de batatas fritas, contêm 24 gramas de gordura. Sua ingestão total de gordura baseada em uma dieta diária de 2000 calorias deve ser não mais de 65 gramas.

Carboidratos

Batatas fritas são tem índices particularmente elevados de carboidratos e, portanto, deve ser consumido com moderação ou ser evitado.

Carboidratos são necessários para a sobrevivência de todas as coisas vivas; no entanto, o consumo excessivo de carboidratos pode levar à obesidade, diabetes tipo 2, doença cardíaca e câncer.

Sal

As batatas fritas são tipicamente salgadas, que podem criar um número de efeitos negativos da saúde quando consumidos regularmente. Isso claro que você serve ela com o sal colocado na mesa.

O Instituto de medicina recomenda que os indivíduos consumam menos de uma meia colher de chá por dia de sal, ou entre 1.500 e 2.000 miligramas, mas a maioria consomem aproximadamente 2 colheres de chá de sal por dia nos mais variados tipos de aimentos e bebidas.

As dietas que são elevadas no sal aumentam o risco de...

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...desenvolver a pressão de sangue elevada, que pode conduzir à doença do coração e do rim e ao derrame. Uma porção de batatas fritas estilo restaurante contém mais de 600 miligramas de sódio, ou quase 1/3 da ingestão diária recomendada.

Mulheres gravidas e que estão amamentando

Pesquisas realizadas pelo Instituto de pesquisa biomédica e de drogas de Nuremberg aconselham mulheres grávidas e que estão amamentando a não consumirem batatas fritas devido a um agente cancerígeno e neuro-tóxico chamado de acrilamida (acrilamida é produzida por meio da reação entre açúcares e aminoácidos presentes em alimentos que são submetidos a altas temperaturas).

Acrilamida é encontrada em alimentos fritos em óleo a temperaturas muito elevadas como batatas fritas congeladas e batatas fritas embaladas.

A barreira do cérebro de sangue, o bloqueio das células que separa o sangue circulante e o fluido extracelular do cérebro no sistema nervoso central, não são totalmente desenvolvidos em fetos e recém-nascidos, o que os torna particularmente suscetíveis aos efeitos potencialmente nocivos da região.

Sobre o Autor
Isadora Kepner - Nutricionista Autora no Índice de Saúde Brasil

Nutricionista de profissão e de amor, Isadora Kepner tem 22 anos de experiência em consultório e atualmente dedica boa parte do seu tempo em ajudar o próximo com artigos e respondendo perguntas sobre nutrição e alimentação saudável.

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