Diferenças entre Leite de Vaca, Leite de Amêndoa, Leite de Soja e Leite de Arroz

Diferenças entre Leite de Vaca, Leite de Amêndoa, Leite de Soja e Leite de Arroz

Você conhece os tipos de Leite suas variedades? Comparamos o Leite de Vaca, Amêndoas, Soja e o Leite de Arroz. Veja qual é mais Saudável!

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Alimentação e Nutrição

Em um passado recente, ser um leiteiro era uma opção de carreira, e a única coisa que você poderia esperar do leite era “afogar" seu cereal ou fazer um achocolatado com o até então único tipo de leite existente: o Leite de Vaca.

Agora, o leite de vaca vem em todos os tipos de variedades: leite integral, leite desnatado (sem gordura) e até mesmo o leite sem lactose.

Para aqueles com preocupações dietéticas ou alergia, existem também alternativas ao leite de vaca. O Leite de Amêndoa, o Leite de Soja e o Leite de Arroz são alternativas populares para produtos lácteos, e eles estão se tornando ainda mais disponíveis em lojas de produtos naturais e de bem estar.

Cada tipo de leite tem suas vantagens e desvantagens, dependendo da dieta de uma pessoa, saúde, necessidades nutricionais ou preferências de gosto pessoal.

Por exemplo, pessoas em desenvolvimento — crianças, adolescentes e mulheres grávidas — precisam de proteínas, vitamina D e cálcio. Estas são abundantes no leite de vaca.

Por outro lado, pessoas que precisam acompanhar as calorias ou colesterol — por razões de peso ou problemas de saúde do coração — deve optar por outras opções. Todo o leite de vaca contém mais calorias e colesterol do que qualquer outro leite.

Ao olhar para as diferenças nestes tipos populares de leites, você pode determinar o que é melhor e se adapte às suas necessidades.

Leite de Vaca

Benefícios do Leite de Vaca
Benefícios do Leite de Vaca

O Leite de Vaca (sem nenhuma gordura removida), contém 8 gramas de gordura por copo e 88% de água. Como nenhum dos componentes naturais do leite são removidos, ele é rico em proteínas naturais, gordura, cálcio e vitamina D.

Outros produtos lácteos tem alguma ou toda a gordura removida. Enquanto o leite integral tem 150 calorias em uma xícara.

Leite sem gordura tem todos os benefícios nutricionais do...

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... leite integral — uma boa fonte de proteína, cálcio, vitaminas e minerais — sem a gordura saturada e calorias. Nutricionistas recomendam frequentemente leite desnatado para a maioria dos seus clientes.

Leite sem lactose é processada para quebrar a lactose, um açúcar natural encontrado em produtos lácteos. Tal como acontece com outros leites, leite sem lactose é uma boa fonte de proteína, cálcio, vitaminas e minerais. O conteúdo de gordura e colesterol do leite sem lactose varia, como vem em variedades sem gordura, 1% e 2%.

Os 3 Principais Benefícios do Leite de Vaca

  • Leite integral pode fornecer calorias extras de gorduras, bem como vitaminas e minerais e proteínas essenciais para crianças e idosos.
  • Versões sem lactose estão disponíveis para pessoas que tem intolerância à lactose.
  • Amplamente disponível em supermercados e lojas de especialistas em produtos naturais.

As variedades de Leite que não são livres de gordura são ricos em gordura saturada e calorias, que é uma má notícia para as pessoas com problemas cardíacos, colesterol alto, ou aqueles que estão tentando perder peso.

Leite de Amêndoas

Benefícios do Leite de Amêndoas
Benefícios do Leite de Amêndoas

Leite de Amêndoa é feito de amêndoas moídas e tem baixa calorias do que outros leites, enquanto é sem açúcar. Também é livre de colesterol, gordura saturada e é naturalmente livre de lactose.

Mesmo as amêndoas sendo uma boa fonte de proteína, leite de amêndoa não é.

Leite de Amêndoa também não é uma boa fonte de cálcio.

No entanto, muitas das marcas disponíveis no mercado são suplementadas com cálcio, bem como vitamina D.

Os 3 Principais Benefícios do Leite de Amêndoas

  • Tem baixa calorias e não contém gordura saturada ou colesterol
  • É boa fonte de vitaminas A e D
  • É, naturalmente, livre de lactose

Leite de Amêndoas não é uma boa fonte de proteína e, a menos que é fortificada, não contém nenhum cálcio, que é importante para pessoas com doenças como...

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...a osteoporose. (Pessoas que são alérgicas a amêndoas ou nozes devem evitar leite de amêndoa).

Leite de soja

Benefícios do Leite de Soja
Benefícios do Leite de Soja

Leite de Soja (feito de soja), é uma alternativa popular de leite para vegetarianos e pessoas que são intolerantes à lactose. Uma vez que se trata de plantas, é naturalmente livre de colesterol, baixo índice de gordura saturada e absolutamente sem lactose.

Tanto a Soja quanto o Leite de Soja são uma boa fonte de proteína, potássio e cálcio (quando fortificada).

Os 3 Principais Benefícios do Leite de Soja

  • É uma boa fonte de proteína, vitamina A, B12, vitamina D e potássio
  • Leite de soja contém quase tanta proteína como leite de vaca, ainda é baixa em calorias do que o leite integral e comparáveis para desnatar o leite
  • Ele não contém colesterol, que é importante para aqueles com doenças cardíacas

Muita soja pode ser um problema para aqueles com doença da tireóide ou outras condições. Um estudo de Harvard 2008 mostrou que a maior ingestão de alimentos à base de soja causou problemas de fertilidade e contagens de esperma inferior.

Leite de Arroz

Benefícios do Leite de Arroz
Benefícios do Leite de Arroz

Leite de Arroz é feito de arroz branqueado e água.

É o menos alergénicos de todos esses produtos, o que o torna uma boa escolha para pessoas com alergia a lactose.

Enquanto o leite de arroz pode ser enriquecido com cálcio e vitamina D, não é uma fonte natural de qualquer um destes, como soja e amêndoa.

Os 3 Principais Benefícios do Leite de Arroz

  • É o menos alergénicos das alternativas de leite
  • Pode ser fortificado para ser uma boa fonte de cálcio
  • Leite de arroz pode ser usado por veganos

Leite de Arroz é muito rico em carboidratos e baixo índice de proteína, é a escolha menos desejável

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Aviso Saudável
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