Maitake | Benefícios para a saúde do cogumelo dançante
Autor: Dr. Pedro Lemos

Maitake | Benefícios para a saúde do cogumelo dançante

Cogumelos maitake podem oferecer uma larga escala de benefícios de saúde. Um componente chave em cogumelos maitake é beta-glucan.

Os benefícios de saúde de maitake

Um cogumelo que pode melhorar a ovulação em mulheres com síndrome do ovário policístico

Maitake (Grifola frondrosa) é um tipo de cogumelo medicinal nativo do nordeste do Japão. Também conhecido como "cogumelo bailarino", este cogumelo é muitas vezes consumido como um alimento e o extrato está disponível na forma de suplemento dietético.

"Maitake" significa cogumelo dançante em Japonês. O cogumelo é dito ter começado seu nome depois que as pessoas dançaram com felicidade em encontrá-lo no meio selvagem, tais são suas propriedades incríveis de curas.

Este cogumelo é um tipo de adaptogen. Adaptogen pode ajudar o corpo na luta contra qualquer tipo de dificuldade mental ou física. Eles também trabalham para regular os sistemas do corpo que se tornaram desequilibrados. Enquanto este cogumelo pode ser usado em receitas, e é considerado um cogumelo medicinal.

O cogumelo cresce selvagem em partes do Japão, China e América do Norte. Cresce no fundo de Oak, Elm, e Maple Trees. Pode ser cultivado e mesmo crescido em casa, embora tipicamente não cresça tão bem como faz no meio selvagem. Você pode geralmente encontrar o cogumelo durante os meses do outono.

Embora o cogumelo maitake já foi usado em Japão e na China por milhares de anos, tem ganhado somente a popularidade nos Estados Unidos ns últimos vinte anos. As pessoas estão elogiando este cogumelo por suas promessas de saúde, vitalidade e longevidade.

Benefícios para a saúde

Os cogumelos maitake podem oferecer uma escala larga de benefícios de saúde. Um componente chave em cogumelos maitake é beta-glucan, um tipo de polissacarídeo, uma longa molécula de carboidratos encontrados para afetar o sistema imunológico.

Maitake é muitas vezes dito para impulsionar a função imunológica e, por sua vez, combater certas infecções. Maitake também é elogiado como um remédio natural para o diabetes, pressão arterial elevada, e colesterol elevado. E está sendo pesquisado como uma potencial luta contra o câncer. 

Embora suplementos de maitake são frequentemente comercializados para melhorar a função imune, há atualmente uma falta de ensaios clínicos testando os efeitos de maitake em seres humanos. A maioria dos estudos tem sido estudos laboratoriais.

Algumas descobertas da pesquisa disponível...

... sobre o maitake para a saúde

Câncer

Na pesquisa laboratorial, os cientistas descobriram que os extratos de maitake podem retardar o crescimento de certos tumores. Estimulando a atividade nas células imunes (como células assassinas naturais e células T), maitake é pensado para ajudar a inibir o crescimento de células cancerosas. Um componente do beta-glucan conhecido como a D-fração foi encontrado para ter a atividade antitumoral. 

No entanto, os pesquisadores ainda têm de demonstrar que maitake oferece quaisquer benefícios de combate ao câncer em ensaios clínicos controlados.

Diabetes

Alguns estudos em animais sugerem que maitake pode reduzir os níveis de glicose no sangue. Em um estudo publicado em 2015, por exemplo, maitake foi encontrado para reduzir os níveis de glicose em ratos. Outro estudo preliminar de animais constatou que o extrato de cogumelo maitake melhorou a resistência à insulina. 

Uma condição de saúde conhecida para aumentar o risco de diabetes tipo 2 (bem como doença cardíaca), a resistência à insulina ocorre quando o corpo não responde adequadamente à insulina (um hormônio que desempenha um papel fundamental na utilização de açúcar no sangue para a energia).

Pressão arterial elevada

Maitake pode ajudar a abaixar a pressão sanguínea, de acordo com a pesquisa baseada-animal. Por exemplo, um estudo de 2010 em ratos descobriu que maitake ajudou a proteger contra a pressão arterial elevada (além de aumentar a sensibilidade à insulina e reduzir alguns aspectos da inflamação). 

Síndrome dos ovários policísticos (SOP)

Um estudo preliminar mostra a promessa para mulheres com síndrome dos ovários policístico (SOP). No estudo, 80 pacientes tomaram ou tomaram o citrato de clomifeno ou três pastilhas de um produto específico da combinação que contem o pó do cogumelo de maitake três vezes diariamente por três ciclos. Os pesquisadores descobriram que o tratamento do cogumelo pode melhorar as taxas de ciclo de ovulação, mas não parece ser tão eficaz como o clomifeno em mulheres com síndrome dos ovários policístico (SOP). No entanto, há potencial para o tratamento ser utilizado quando os tratamentos tradicionais falham.

Efeitos colaterais potenciais

Devido à falta de pesquisa, pouco se sabe sobre os efeitos colaterais ou a segurança do uso regular ou a longo prazo de extrato...

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...de cogumelo maitake. No entanto, há algumas evidências de que suplementos de cogumelos maitake podem interagir com certos medicamentos (tais como medicamentos de redução de açúcar no sangue e drogas de diluição de sangue como varfarina). Evite tomar suplementos de maitake dentro de duas semanas de cirurgia programada.

É importante ter em mente que os suplementos não foram testados para a segurança e suplementos dietéticos são em grande parte regulamentados. Em alguns casos, o produto pode entregar doses que diferem da quantidade especificada para cada erva. Em outros casos, o produto pode estar contaminado com outras substâncias, tais como metais. Além disso, a segurança de suplementos em mulheres grávidas, amamentação, crianças, e aqueles com condições médicas ou que estão tomando medicamentos não foi estabelecida.

Dosagem e preparação

Não há dados científicos suficientes para fornecer uma dose recomendada de extrato de cogumelo maitake. A dose adequada para você pode depender de fatores, incluindo a sua idade, sexo e história médica. Fale com o seu médico para obter aconselhamento personalizado.

O que procurar

Os cogumelo maitake são extremamente versáteis que podem ser usados em diversos métdos na culinária.

Se você está considerando o uso de suplementos maitake ou extratos, no entanto, certifique-se de consultar o seu médico antes de iniciar o seu regime de suplemento. Dada a falta de ensaios clínicos sobre os benefícios de maitake, suplementos feitos a partir desses cogumelos não podem atualmente ser recomendados para o tratamento ou prevenção de qualquer condição de saúde.

Se você optar por comprar um suplemento, os institutos nacionais de saúde (NIH) recomenda que você procure uma etiqueta de fatos de suplemento sobre o produto que você compra. Este rótulo conterá informações vitais, incluindo a quantidade de ingredientes ativos por porção, e outros ingredientes adicionados (como enchimentos, ligantes e aromas). 

Por fim, a NIH sugere que você procure um produto que contenha um selo de aprovação de uma organização terceirizada que forneça testes de qualidade. Um selo de aprovação não garante a segurança ou a eficácia do produto, mas garante que o produto foi fabricado corretamente, contém os ingredientes listados no rótulo e não contém níveis nocivos de contaminantes.

Sobre o Autor
Dr. Pedro Lemos - Médico Generalista escritor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
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