A melhor proteína para comer no café da manhã
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A melhor proteína para comer no café da manhã

Um café da manhã com proteína também é benéfico após um treino matinal, como os aminoácidos ajudam com a reparação muscular e recuperação.

Comece o seu café da manhã com as melhores proteínas

Um estudo publicado em uma edição de 2009 do "jornal britânico da nutrição" encontrou que os participantes que comeram um café da manhã com bastante proteína, comparado a um café da manhã com muito carboidrato, relataram sentimentos maiores da saciedade e regularam melhor sua ingestão de alimento durante o dia.

Um café da manhã com proteína também é benéfico após um treino matinal, como os aminoácidos ajudam com a reparação muscular e recuperação. Vá para as opções mais nutritivas da proteína do pequeno almoço para experimentar o benefício o mais grande de adicionar este nutriente a sua rotina da manhã.

Comer ovos no café da manhã

Um ovo oferece vitaminas B, ferro, colina e antioxidantes, como luteína e zeaxantina. O colesterol em gemas de ovo tem muito pouco efeito sobre o seu colesterol no sangue, e o consumo moderado não tem impacto sobre o risco de desenvolver doenças cardíacas, a menos que você tenha colesterol alto ou diabetes, relata a escola de Harvard de saúde pública.

Um café da manhã com ovo também ajuda com perda de peso. Um estudo publicado no "jornal internacional da obesidade", em 2008 descobriu que um café da manhã reforçado com ovo, ajuda nos esforços de perda de peso em participantes que...

... estavam cortando calorias para perder peso mais do que um café da manhã com cereais açucarados com calorias iguais. Um grande ovo escalfado contém 6 gramas de proteína de alta qualidade.

Dieta com produtos lácteos de baixo teor de gordura

Produtos lácteos com baixo teor de gordura é uma fonte de qualidade de proteína completa que é fácil incluir na dieta. Produtos lácteos com baixo teor de gordura também fornece uma dose de cálcio, potássio e vitamina D.

Iogurte grego light oferece 17 gramas por 170 gramas; 2% de queijo cottage tem 12 gramas de proteína por meio 1/2 xíacar; e queijo ricota fornece 14 gramas de proteína por 1/2 xícara. Comer os produtos lácteos, como iogurte desnatado e leite desnatado com frutas ou torradas, grãos integrais. Whey Protein, um derivado do leite, oferece 15 a 25 gramas de proteína completa e altamente digestiva por colher, dependendo da marca e se mistura facilmente em um smoothie de frutas frescas.

Comer nozes, amêndoas, castanha de caju e pistaches

Uma porção de 1 nozes polvilhadas sobre cereais ou um punhado de nozes adiciona 4 a 6 gramas de proteína para o café da manhã, dependendo do tipo que você escolher. Amêndoas, cajus e pistaches estão entre as mais altas escolhas proteicas. Manteiga de amendoim supera outros pães e torradas,...

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...como manteiga, geléia e queijo cremoso, quando se trata de conteúdo proteico, oferecendo 7 gramas por 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa.

As nozes e castanhas contêm gorduras saudáveis para o coração e vitaminas do complexo B. Um café da manhã que inclui manteiga de amendoim estimula o corpo para liberar um hormônio de supressão de apetite, com os efeitos de oito a 12 horas, um estudo publicado em uma edição 2013 do "British Journal of Nutrition" encontrado. Comer manteiga de amendoim no café da manhã também manteve os níveis de açúcar moderado no sangue, mesmo depois de alguns participantes se deliciaram com um almoço com muitos carboidratos.

Consumir carne magra 

Regularmente comer carnes processadas a qualquer hora do dia, incluindo no café da manhã, está associada com um aumento do risco de doença cardíaca e câncer, relatou um estudo importante de quase 1/2 milhões de pessoas publicadas em "BMC Med" em 2013. Isto inclui proteínas típicas do café da manhã tais como o presunto, salsicha e bacon.

Você ainda pode obter uma correção de carne matinal, embora, fazendo "salsicha"  com peru fresco, moído ou frango, cebola picada, orégano, sal e pimenta preta. Uma porção de "salsicha saudável" de 113 gramas irá fornecer cerca de 22 gramas de proteína.

 

Sobre o Autor
Isadora Kepner - Nutricionista Autora no Índice de Saúde Brasil

Nutricionista de profissão e de amor, Isadora Kepner tem 22 anos de experiência em consultório e atualmente dedica boa parte do seu tempo em ajudar o próximo com artigos e respondendo perguntas sobre nutrição e alimentação saudável.

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