Miojo Engorda e faz mal para a sua saúde
Autor: Dr. Pedro Lemos

Miojo Engorda e faz mal para a sua saúde

Miojo Engorda? Miojo é a comida mais famosa e prática que existe mas pode contribuir para o seu ganho de peso e fazer mal para a sua saúde.

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3 minutos da sua atenção: Miojo aumenta o seu peso?

Miojo é a "comida" mais famosa e prática que existe.

O que são 3 minutos diante de uma vida tão corrida e estressante?

Só por sua popularidade é um membro quase inócuo de supermecados e conveniências, por ser barato, rápido e prático e é muito popular entre estudantes.

Miojo é um macarrão instantâneo rico em carboidratos simples e gordura, por isso ele não fornece uma refeição rica em nutrientes e não causa saciedade e você vai ficar com fome mais rápido.

E o tempero que vem no saquinho prateado que promete diversos sabores como frango, carne, tomate, queijo é super rico em gorduras e sódio (quantiddade de sódio muito maiso do que é recomendado para a ingestão diária).

Posso engordar com Miojo?

O miojo vai ajudar você ter retenção de líquido e deixar você inchado.

O miojo não é uma refeição nutritiva e pode fazer você ganhar peso: ou seja, miojo pode engordar.

Macarrão instantâneo vêm em três tipos básicos:

  1. Macarrão de pacote 
  2. Copos que são convenientes, porque nenhum equipamento extra é necessário. Eles são mais caros do que o macarrão de pacote e criam mais resíduos; por outro lado, eles são perfeitos para crianças que podem ferver uma chaleira, mas não podem usar o fogão (ou a máquina de lavar louça).
  3. Tigelas tendem a incluir mais adições e sachês como legumes, carnes e frutos do mar.

Vamos direto para a lista de ingredientes do miojo

Ingredientes do miojo: MASSA ENRIQUECIDA (FARINHA DE TRIGO, NIACINA, SULFATO FERROSO, MONONITRATE DE TIAMINA, RIBOFLAVINA, ÁCIDO FÓLICO),

Então o que é massa "enriquecida"? Não me lembro de uma receita para isso no livro de receitas da minha avó. Farinha adoçada vem quando a farinha foi então processada com altas temperaturas e produtos químicos estranhos que não tem...

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... nenhum valor nutricional (vitaminas, minerais, etc.).

O nível de nutrição é tão baixo e a farinha é de baixa qualidade que não pode passar a inspeção, então adicionam vitaminas sintéticas na mistura.

E como sabemos, nosso corpo não consegue digerir vitaminas sintéticas tão bem como vitaminas de grãos integrais e nutrientes de alto valor nutricional para a saúde. É uma farsa.

AMIDO DE MILHO, MALTODEXTRINA, SAL, ENRIQUECIDO DE FARINHA (FARINHA DE TRIGO, NIACINA, FERRO, MONONITRATE DE TIAMINA, RIBOFLAVINA, ÁCIDO FÓLICO),

Tradução: açúcar, sal, mais vitaminas lixo para o organismo.

Você sabe como o seu organismo vai lidar com o processo de alto consumo de açúcar e o sal?

Mais ingredientes: HIDROLISADO DE PROTEÍNA VEGETAL (SOJA, MILHO, TRIGO), GLUTAMATO MONOSSÓDICO, 

Isto é complicado e terrível. Felizmente, eles vão imprimir "glutamato monossódico", que é o nome certo para a neurotoxina MSG.

Infelizmente, regulamento sobre o glutamato é tão frouxo, tal que "hidrolisado de proteína vegetal" também contém glutamato.

Então talvez o "sabor natural" é mais indurtializado que o normal.

Glutamato é ligado a problemas comportamentais em crianças, dores de cabeça, danos cerebrais e muitos outros problemas.

Nutrientes do Miojo

  • Calorias - Quando preparado e servido como dirigido, macarrão instantâneo contém até um quarto do o consumo diário de um adulto médio, então talvez mais de uma refeição de um lanche. Tamanho das porções é apenas parte da diferença entre variedades; a quantidade de gordura é outra, com teor de gordura que variam de menos de 1% a 25%.
  • Gordura - O "instantâneo" no macarrão instantâneo vem graças a sua culinária antes da embalagem. O macarrão cru é cozido no vapor e...

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    ...depois frito em óleo para remover a umidade e melhorar a vida de prateleira. Esta fritura faz o macarrão instantâneo ficar mais elevado em gordura do que o fresco. Infelizmente, o óleo mais comumente usado é o óleo de palma, que é rico em gordura saturada. É mais barato, podem suportar altas temperaturas e tem uma vida útil mais longa do que outros óleos. Gorduras adicionais às vezes podem ser encontradas nos temperos muito saborosos. Marca da Malásia Mamee usa óleo de milho em seus petiscos de macarrão de galinha e é extinguir o uso do óleo de Palma em outros produtos.

  • Sal - A Organização Mundial de Saúde recomenda um máximo de 2000mg de sódio por dia (equivalente a 5g de sal) para adultos. As diretrizes dietéticas recomenda um máximo de 2300mg para adultos e crianças mais velhas de 14 anos. Ingestão de sódio máximo aceitável para as crianças é menor, variando de 1000mg para crianças com mais de 3 anos, 1400mg para as idades de 4 a 8 anos e 2000mg para idades de 9 a 13. Algumas refeições de macarrão instantâneo contêm mais de 100% de sódio diária aceitável de um adulto. Isso é direito, mais de 100%. De uma vez. A maioria do sódio nos saquinhos de sabor, em vez do macarrão, então a maneira mais simples de reduzir o sal é para drenar o macarrão, use apenas parte do sachê sabor ou dispensa-lo completamente. 
  • Carboidratos - Os carboidratos são uma fonte valiosa de energia, mas algumas formas são melhores que outras. Macarrão instantâneo é feito principalmente a partir de farinha de trigo branca, com outros amidos incluindo tapioca e batata adicionados às vezes. Eles são pobres em fibras e não causam saciedade por muito tempo. 
Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

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