8 excelentes razões para comer mais beringelas

8 excelentes razões para comer mais beringelas

Além de apresentar uma série de vitaminas e minerais, beringela também contém fitonutrientes importante, muitos que têm atividade antioxidante.

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Alimentação e Nutrição

Benefícios de comer beringela para a saúde

Além de apresentar uma série de vitaminas e minerais, beringela também contém fitonutrientes importante, muitos que têm atividade antioxidante. Fitonutrientes contido em beringela incluem compostos fenólicos, tais ácidos caffeal e clorogénico, e flavonóides, como nasunin.

Beringela como o alimento do cérebro

Pesquisa sobre beringela tem focado em um anticianina fitonutriente encontrado na pele de beringela chamado nasunin. Nasunin é um poderoso antioxidante e livre varredor radical que tem sido mostrado para proteger as membranas celulares de danos.

Em estudos de animais, nasunin foi encontrado para proteger os lipídios (gorduras) em membranas de células cerebrais. Membranas celulares são quase inteiramente compostas de lipídios e são responsáveis por proteger a célula de radicais livres, deixando os nutrientes e resíduos para fora, e receber instruções de moléculas mensageriras que dizem a célula quais as atividades...

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... que devem executar.

  1. O ferro, cálcio e outros minerais em beringela fornecem os nutrientes essenciais necessários para o corpo. Tudo isso, ao mesmo tempo saboreando um delicioso legume, é um bom negócio, na verdade! Grelhada, cozida, assada, beringelas em ensopados, elas são deliciosas na maioria dos pratos.
  2. Beringelas contêm certos fito nutrientes que melhoram a circulação sanguínea e nutrem o cérebro. Mas lembre-se, estes nutrientes estão concentrados na pele de berinjela, então não jogar fora.
  3. Beringelas fornecem a fibra, que protege o sistema digestivo. Na verdade, a ingestão regular de berinjelas pode protegê-lo de câncer de cólon.
  4. Beringela é baixa em calorias, com apenas 35 por xícara. Ela não contém gordura e seu alto teor de fibras pode ajudá-lo a se sentir saciado.
  5. Durante séculos, beringelas têm sido utilizadas para controlar e gerenciar o diabetes. A pesquisa moderna valida este...

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    ...papel, graças à alta fibra e conteúdo de baixo carboidrato solúvel de beringela.

  6. Beringelas também têm um papel no cuidado de coração. Pesquisas mostram que elas podem reduzir o colesterol ruim. Mas você deve cozinhá-los o caminho certo para obter esses benefícios. Beringela frita absorve muita gordura, tornando-se prejudicial e pesado para a saúde do coração. Em vez disso, cozinhar a 400 graus, o que realça o sabor glorioso e dá-lhe toda a bondade que detém uma berinjela!
  7. Os benefícios saudáveis para o coração de beringela não acabam com a limitação de colesterol. Beringelas são ricas em bioflavonóides, que são sabidos para controlar a pressão arterial e aliviar o estresse.
  8. O consumo regular de beringela ajuda a prevenir coágulos sanguíneos. Obrigado novamente a vitamina K e bioflavonóides, que fortalecer os capilares.
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Aviso Saudável
Os conteúdo do artigo e demais informações divulgadas não devem substituir a orientação ou o diagnóstico de profissionais de saúde ou um especialista na área de saúde.
Em caso de emergência médica ligue para 192 e solicite ajuda!
Disque Saúde SUS (Sistema Único de Saúde) ligue para 136
Centro de Valorização da Vida (CVV) ligue para 188.