Omelete para pós-treino com a Clara do Ovo

Os ovos são uma boa escolha alimentar depois de treinar?

Os ovos são uma excelente fonte de proteína, vitaminas e minerais, mas um grande ovo também contém tanto quanto 5 gramas de gordura e 2 gramas de ácidos graxos saturados.

Um ovo grande inteiro também contém 213 miligramas de colesterol, que está na gema de ovo. Para evitar o consumo de colesterol do ovo, o departamento de agricultura dos Estados Unidos recomenda usar apenas a parte branca do ovo em receitas de bolo e cookies.

Você também pode usar claras de ovos para fazer uma omelete saudável.

Clara de ovo

Claras são boas fontes de riboflavina e selênio.

Adicionalmente, cada branco do ovo contem 54 miligramas do potássio, um mineral essencial, e 55 mg do sódio.

O sódio recebe uma classificação ruim, mas uma quantidade moderada dele (cerca de 1.500 mg por dia, de acordo com o Instituto de medicina) é essencial para o funcionamento do corpo.

A clara do ovo de um ovo grande contém 4 gramas de proteína. A clara do ovo de um ovo grande tem entre 15 e 17 calorias. Uma omelete de clara de ovo não contém carboidratos ou fibras.

A clara do ovo é composta por 90% de água e 10% de proteínas. A clara do ovo não contém todas as proteínas do ovo, uma vez que a gema contém 50% do total do nutriente. Consumir omelete feito com a clara do ovo pós-treino.

Riboflavina

A clara do um ovo grande fornece com 0,145 miligramas de riboflavina, ou vitamina B2. Riboflavina é necessário para criar energia e para ajudar a utilizar gordura e carboidratos em seu corpo. Riboflavina também é benéfico para a visão e pele.

Potássio

Um omelete feito de clara de ovo fornece o potássio, que é responsável para emitir energia para o sistema nervoso, e igualmente melhora a maneira que seus músculos trabalham.

Além disso, o potássio ajuda a protegê-lo da pressão arterial elevada que pode resultar em um derrame, e auxilia no fornecimento de oxigênio para o cérebro para manter a clareza mental. A clara de um ovo grande contém 54 miligramas deste mineral.

Sódio

A clara do ovo de um ovo grande contém 55 miligramas de sódio. Os adultos devem consumir mais de 2.300 miligramas de sódio por dia. A quantidade de sódio na clara do ovo permite que você permaneça dentro das diretrizes sugeridas para manter seu corpo hidratado sem pressão sanguínea crescente.

Selênio

A parte branca de um grande ovo contém 6,6 microgramas de selênio, um potente antioxidante que não só oferece proteção contra danos radicais livres, mas também protege o corpo contra o envenenamento de metais pesados.

A capacidade do corpo de combater a doença também é impulsionada com a ajuda do selênio. Junto com a vitamina E, selênio ajuda a diminuir o acúmulo de colesterol nas artérias.

Gorduras

Uma omelete feito de clara do ovo feita com 1 colher de sopa de azeite fornece 1,864 miligramas de gordura saturada, mas também fornece 9,85 miligramas de gordura monoinsaturado e 1,421 miligramas de gordura poliinsaturado.

Gordura saturada é a gordura sólida que causa problemas de saúde que muitas vezes levam à doença cardíaca. As gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas são gorduras líquidas que não solidificam e ajudam a reduzir o colesterol com a ajuda da fibra.