Por que alguns alimentos picantes causam diarreia?
Autor: Dr. Pedro Lemos

Por que alguns alimentos picantes causam diarreia?

Os alimentos picantes causam diarreia em muitas pessoas. O alimento suave não irrita os intestinos porque o pH geralmente é básico.

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O que é Diarreia?

A diarreia é um nome comum para movimentos intestinais, ou fezes, que é solta ou aquosa. A diarreia pode variar em consistência de um pouco solta para totalmente líquida.

A diarreia geralmente não é uma condição grave e ocorre na maioria das pessoas pelo menos uma ou duas vezes por ano. O ataque habitual de diarreia dura de um a três dias e ocorre com sintomas de dor estomacal, cólicas estomacais, transpiração e náuseas.

A diarreia pode ser séria quando é acompanhada por outros sintomas, incluindo febre, fezes sangrentas, dores no peito ou dificuldade em respirar.

Os componentes dietéticos às vezes podem causar diarreia, especialmente se você é alérgico a algo no alimento, a comida ficou ruim, ou a comida é particularmente picante.

Se você está sofrendo diarreia devido à dieta, geralmente ocorrerá dentro de várias horas após a ingestão, quando a comida está passando pelo intestino grosso.

Por que os alimentos picantes causam diarreia?

Os...

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... alimentos picantes causam diarreia em muitas pessoas. O alimento suave não irrita os intestinos porque o pH geralmente é básico. Os alimentos ácidos tendem a irritar os intestinos mais do que os alimentos básicos.

Se você mergulhar seu dedo em uma tigela de molho quente, eventualmente seu dedo começará a ficar irritado e depois vai queimar. Isso é o mesmo que acontece com seus intestinos quando você ingerir alimentos picantes. À medida que o intestino fica irritado, o corpo enviará água para os intestinos que foi mantida no corpo. Esta água irá misturar com as fezes, a fim de diluir os irritantes, (neste caso, os alimentos picantes) e criar fezes aquosas.

Algumas pessoas podem comer alimentos picantes sem muitos problemas, enquanto outras pessoas podem ter diarreia sempre que comem alimentos picantes. Isso depende da sensibilidade dos seus intestinos e o que mais eles ingerem enquanto estão comendo os alimentos picantes.

Prevenção de diarreia ao comer alimentos...

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...picantes

Se você está prestes a comer algo picante, mas não quer diarreia, tome um medicamento como Tums ou Imodium A-D antes de comer. Você pode comprar esses remédios na farmácia local.

Ao comer alimentos picantes, você pode neutralizar a pitada comendo alimentos com um pH básico como iogurte, creme azedo ou creme de queijo.

Arroz e pão também trabalham para neutralizar o pH de alimentos picantes e ácidos. Evite comer alimentos gordurosos e picantes, pois alimentos gordurosos também podem causar sol) e causar diarreia.

Beba muita água para neutralizar a pitada antes de entrar nos intestinos. Limite a ingestão de alimentos picantes cerca de uma vez por semana, especialmente se você estiver propenso a ter diarreia após comer estes alimentos picantes.

Algumas pessoas têm uma reação alérgica a certos pimentões e especiarias, e é por isso que elas experimentam diarreia com alguns alimentos picantes e outros não. Se você pode identificar este tempero, evite comer.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

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