Prebióticos | Benefícios, Efeitos Colaterais e Dosagem
Autor: Dr. Pedro Lemos

Prebióticos | Benefícios, Efeitos Colaterais e Dosagem

Prebióticos são ingredientes alimentares não-digestíveis que muitas vezes são adicionados a alimentos funcionais.

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Os benefícios de saúde de prebióticos

Prebióticos podem melhorar a saúde intestinal

Prebióticos são ingredientes alimentares não-digestíveis que muitas vezes são adicionados a "alimentos funcionais." Estes ingredientes são acreditados para promover o crescimento de bactérias intestinais úteis, aumentando assim a saúde gastrointestinal e potencialmente fornecendo outros benefícios para a saúde.

A ciência está cada vez mais reconhecendo a importância do prebiótico para a saúde intestinal, mas o júri ainda está fora sobre se ou não alimentos funcionais com prebióticos são necessários para a saúde ideal.

Benefícios para a saúde

Prebióticos são componentes de alimentos que não são capazes de serem digeridos e através de sua interação com as bactérias do intestino são pensados para ser a promoção da saúde. Prebióticos são geralmente ingredientes em alimentos funcionais, ou certos alimentos convencionais ou modificados que proporcionam um benefício que vai além da nutrição básica.

Prebióticos não são digeridos no intestino delgado porque falta as enzimas necessárias para quebrá-los em componentes onde eles podem ser absorvidos em nossos fluxos de sangue. Esta falta de colapso leva eles em contato com as bactérias do intestino, onde desempenham um papel no estímulo do crescimento e da atividade de bactérias selecionadas que são boas para a nossa saúde. Grande parte desta interação benéfica com as bactérias do intestino é devido à fermentação.

Prebióticos são mais propensos a aumentar o número de bifidobactérias (um tipo amigável de bactérias muitas vezes alvejado por suplementos probióticos), mas também parecem aumentar a quantidade de várias outras bactérias amigáveis ao hospedeiro.

Prebióticos para a saúde geral

Pesquisas em andamento demonstraram que os prebióticos podem proporcionar benefícios à saúde para a população em geral. Estes benefícios incluem a absorção melhorada do cálcio, diminui no risco da alergia, defesa melhorada do sistema imunitário, e outros efeitos positivos no metabolismo.

A pesquisa está em andamento para entender os efeitos completos desses alimentos na saúde intestinal, metabolismo e certas doenças. Mas...

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... nem todos os especialistas em nutrição são capazes de confirmar que consumir alimentos funcionais ou prebióticos vai necessariamente impulsionar os resultados específicos de saúde.

Prebióticos para síndrome do intestino irritável

Prebióticos podem desempenhar um papel no tratamento da síndrome do intestino irritável. Alguns estudos têm sido realizados para ver se o aumento da ingestão prebiótica pode ajudar a reduzir os sintomas da síndrome do intestino irritável. Os resultados foram misturados.

Em alguns estudos, parece que maiores quantidades de prebióticos resultou em agravamento dos sintomas para os participantes do estudo-não surpreende, dado o que sabemos sobre o efeito FODMAPs sobre os sintomas da síndrome do intestino irritável (mais fermentação leva ao aumento do gás que resulta em inchaço e dor abdominal). No entanto, em um estudo preliminar sobre a eficácia de um suplemento prebiótico para síndrome do intestino irritável, os pesquisadores descobriram que prebióticos podem fornecer um benefício terapêutico.

No entanto, o número de participantes do estudo foi muito pequeno, por isso não podemos tirar conclusões firmes deste julgamento.

Possíveis efeitos colaterais

A maioria dos prebióticos e probióticos podem ser consumidos com segurança sem efeitos colaterais pela maioria dos adultos saudáveis. Em alguns casos, desconforto abdominal, inchaço e gás podem ocorrer enquanto o sistema digestivo se ajusta.

No entanto, se você tem síndrome do intestino irritável ou outra desordem gastrointestinal, você deve falar com seu médico para obter uma recomendação personalizada para incluir prebióticos em sua dieta.

Dosagem e preparação

A maioria das pessoas pode obter prebióticos, definindo uma meta para alcançar a ingestão recomendada de fibra. A ingestão de fibra recomendada para adultos é de 25 a 38 gramas por dia. Consumir grãos inteiros e abundância de frutas e legumes é muitas vezes a melhor maneira de alcançar esse objetivo.

Muitos suplementos prebióticos fornecem uma dose de cerca de quatro a cinco gramas por dia. Se você tomar um suplemento prebiótico, começar lentamente (uma vez por...

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...dia) até que você veja como seu corpo reage ao suplemento. Se o gás ou inchaço ocorre, em seguida, cortar a sua dose ao meio.

Muitas pessoas combinam prebióticos com probióticos para um benefício aumentado. De acordo com o Memorial Sloan Kettering Cancer Center, porque os probióticos são de curta duração, prebióticos às vezes são adicionados aos probióticos para manter seus níveis no intestino. Esta combinação de pró-e prebióticos é chamado de "terapia simbiótico".

O que procurar

Prebióticos podem ser consumidos em alimentos ou em forma de suplemento. Uma vez que os prebióticos são fibras não-digestíveis (carboidratos) são encontrados em muitos alimentos vegetais que proporcionam boa nutrição. Assim quando você aumenta sua entrada de alimentos prebióticos você ganha benefícios de saúde da outra nutrição que fornecem.

Estes alimentos prebióticos incluem muitos itens que você encontraria em seu mercado local.

  • Aspargos
  • Raiz da chicória
  • Funcho
  • Alho
  • Alcachofra 
  • Leguminosas (feijão, grão de bico, lentilhas, soja)
  • Nozes tais como caju e pistácios
  • Cebolas, alho-poró, chalotas, cebolinha
  • Produtos de trigo, como cereais

Se você olhar para suplementos prebióticos, você pode ver certos termos no rótulo identificando os prebióticos oferecidos pelo produto. Prebióticos comumente consumidos incluem:

  • Fructanos (inulina e frutooligossacarídeos)
  • Galacto-oligossacarídeos (GOS)
  • Oligofructose (frutose)
  • Amido resistente

Oligossacarídeos são os prebióticos mais conhecidos.

Se você optar por comprar um suplemento, os institutos nacionais de saúde (NIH) recomenda que você procure um rótulo com as informações do suplemento sobre o produto que você compra. Esta etiqueta conterá a informação vital que inclui a quantidade de fibra por a porção, e outros ingredientes adicionados como enchimentos, ligantes, e sabores.

Por fim, a organização sugere que você procure um produto que contenha um selo de aprovação de uma organização terceirizada que forneça testes de qualidade.

Um selo de aprovação de uma dessas organizações não garante a segurança ou a eficácia do produto, mas fornece a garantia de que o produto foi devidamente fabricado, contém os ingredientes listados no rótulo e não contém níveis nocivos de contaminantes.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
Os conteúdo do artigo e demais informações divulgadas não devem substituir a orientação ou o diagnóstico de profissionais de saúde ou um especialista na área de saúde.
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