Probióticos e prebióticos | O que são probióticos?
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Probióticos e prebióticos | O que são probióticos?

Introduza probióticos. Probióticos são microorganismos vivos (bactérias) que são semelhantes aos microrganismos benéficos encontrados no intestino humano.

Cada vez mais, os pesquisadores estão desenhando conexões entre nossa saúde e o universo de bactérias que vivem dentro de nossos corpos, particularmente em nossas entranhas. O mundo está cheio de microrganismos, e assim são os nossos corpos: existem 100.000.000.000.000 de microrganismos somente em nosso trato digestivo. Os saudáveis, chamados "bactérias amigáveis" ou "boas bactérias", ajudam a digestão do alimento no intestino e sintetizam vitaminas e ácidos graxos essenciais.

Quando desenvolvemos um desequilíbrio na quantidade de boas bactérias versus más bactérias em nossos corpos (muitas vezes como resultado da doença, dieta ou medicação/antibióticos), podemos desenvolver sintomas e até mesmo condições crônicas que podem ser resistentes a tratamentos médicos típicos.

Introduza probióticos. Probióticos são microorganismos vivos (bactérias) que são semelhantes aos microrganismos benéficos encontrados no intestino humano. Eles estão disponíveis principalmente na forma de suplementos e alimentos como iogurte, requeijão, kefir, chucrute e kimchi.

Os benefícios de consumir probióticos em torno de distúrbios digestivos (por exemplo, diarréia, doença de Crohn e síndrome do intestino irritável...

... elusiva). No entanto, há também fortes ligações que estão sendo desenhadas entre nossos microbiomas e nossa saúde imune, doença auto-imune, condições inflamatórias e até mesmo obesidade. Probióticos também são úteis em sintetizar vitaminas (especialmente vitaminas B), reduzir o risco de alergias, diminuir o risco de cárie dentária e até mesmo mitigar a intolerância à lactose.

Os benefícios de uma estirpe de probióticos não podem necessariamente se aplicar aos outros, ou mesmo a diferentes preparações da mesma espécie ou estirpe. Se você está olhando para tratar uma condição específica com probióticos, a lista abaixo pode vir a calhar em sua busca para o suplemento certo para você. Estes são alguns genomas probióticos que a pesquisa recente tem associado a determinadas condições.

Probióticos e prebióticos e as condições de saúde que podem ajudar

Diarreia

  • Lactobacillus rhamnosus gg
  • Saccharomyces boulardii
  • Enterococcus faecium
  • Streptococcus thermophilus
  • Lactobacillus casei
  • Lactobacillus acidophilus

Síndrome do intestino irritável 

  • Lactobacillus plantarum
  • Bifidobacterium infantis
  • Lactobacillus rhamnosus gg 

Infecção vaginal do fermento

  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus rhamnosus GR-1
  • Lactobacillus reuteri RC-14

Suporte imune

  • Lactobacillus rhamnosus
  • Lactobacillus plantarum
  • Lactobacillus salivarius
  • Bifidobacterium bifidum
  • Bifidobacterium lactis
  • Lactobacillus casei Shirota
  • Lactobacillus casei
  • Lactobacillus Reuter

Intolerância...

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...à lactose

  • Lactobacillus bulgaricus
  • Streptococcus thermophilus

Constipação

  • Lactulose (prebiótico)
  • Oligofrutose (prebiótico)
  • Inulina (prebiótico)
  • Bifidobacterium animalis
  • Lactobacillus casei Shirota

O que são prebióticos?

Eu não posso escrever sobre Probióticos sem mencionar seus parceiros no crime: prebióticos. Os prebióticos são os carboidratos indigestos que alimentam probióticos. Eles são encontrados principalmente em alimentos como alcachofras, aspargos, bananas, aveia e raiz de chicória.

Alguns dos benefícios de saúde comuns associados com os prebióticos incluem diminuição do colesterol e triglicérides, redução do risco de câncer de cólon e alívio da constipação. Os prebióticos também diminuem o pH do cólon e, assim, aumentam a absorção mineral e, possivelmente, até mesmo reduzir a sobrevivência de algumas bactérias nocivas.

Se você está olhando para manter um bom contrapeso de bactérias do intestino, coma simplesmente uma dieta saudável, diversa com bastante frutas e verduras e produtos fermentados. Você também pode considerar tomar um suplemento probiótico para condições específicas ou após um tratamento de antibióticos. Consulte um profissional de saúde para determinar o melhor tratamento de ação para você e sua situação.

 

Sobre o Autor
Isadora Kepner - Nutricionista Autora no Índice de Saúde Brasil

Nutricionista de profissão e de amor, Isadora Kepner tem 22 anos de experiência em consultório e atualmente dedica boa parte do seu tempo em ajudar o próximo com artigos e respondendo perguntas sobre nutrição e alimentação saudável.

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