Teor de cafeína para café, chá e refrigerante
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Teor de cafeína para café, chá e refrigerante

Se você for como a maioria dos adultos, a cafeína é uma parte de sua rotina diária. Mas você conhece o conteúdo de cafeína de sua bebida favorita?

A quantidade de cafeína em sua bebida favorita não é tão óbvia quanto você imagina. Café, chá, erva-mate e chocolate contêm naturalmente quantidades variadas de cafeína.

A boa notícia é que colas e bebidas energéticas têm quantidades específicas de cafeína adicionadas a elas, por isso é mais fácil saber o quanto de cafeína está nelas.

A cafeína é medida em miligramas (mg). Para adultos saudáveis, é recomendado 400 miligramas por dia como uma quantidade geralmente não associada a efeitos negativos.

Se você for como a maioria dos adultos, a cafeína é uma parte de sua rotina diária. Mas você conhece o conteúdo de cafeína de sua bebida favorita?

Cafeína

Você pode querer dar uma olhada quanta cafeína você consome em um dia típico, especialmente se você está incomodado por dores de cabeça, ansiedade ou inquietação. 

Se o seu hábito de cafeína totaliza mais de 500 miligramas (mg) por dia, você pode querer considerar cortar essa quantidade. Com a crescente popularidade das bebidas energéticas, muitos pais estão preocupados com a quantidade de cafeína que seus filhos estão consumindo.

A academia americana de Pediatria recomenda que os adolescentes não consumam mais do que 100 mg de cafeína por dia. As crianças mais jovens não deveriam beber bebidas com cafeína em uma base regular.

O conteúdo de cafeína real da mesma bebida de café pode variar de dia para dia, até mesmo no mesmo café, por causa de vários fatores, tais como...

... a torrefação e moagem, bem como o tempo de fabricação de cerveja.

O conteúdo de cafeína do chá também é afetado por quanto tempo ela é fabricada.

Cafeína comparada: do refrigerante de cola e café a aspirina e chocolate

As pessoas estão cada vez mais conscientes dos efeitos colaterais da cafeína, mas elas sabem o volume da droga que estão bebendo em suas bebidas favoritas? 

2 xícaras de chá = 1 xícara de café

Existem 20mg de cafeína em sua média de 100g de chá fresco comparado a 40mg na mesma quantidade de café preto filtrado. Mas o tipo de chá, assim como o tempo de preparação, fazem a diferença.

2 refrigerante de colas = 1 chá

Ficamos surpresos também. 100g do seu refrigerante de cola média contém apenas 8mg de cafeína - embora para variedades de açúcar reduzidas esse número suba para 15mg.

Mais cafeína no café do que Red Bull

Uma das maiores marcas de bebidas energéticas com alto teor de açúcar, a Red Bull, tem apenas 30mg de cafeína por 100g, o que ainda deixa o tradicional café americano em primeiro lugar no concurso de cafeína.

Mas uma olhada em outras bebidas energéticas mostra que a Red Bull é relativamente leve no departamento de alcaloides. Novas bebidas energéticas como a Ammo (cujo site alega que “foi desenvolvida para as Forças Especiais Militares dos EUA, como Navy Seals, Green Berets e Delta Force) devem ser consumidas em volumes reduzidos, mas 100g do material...

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...pode ter 570mg de cafeína - são 14 xícaras de café.

Bebidas alcoólicas com cafeína

Há também uma tendência crescente de mistura de drogas - neste caso álcool e cafeína. 

Não é só bebidas

De jujubas a chips de batata com infusão de energia, a cafeína está chegando cada vez mais de forma mastigável. As balas energéticas de Foosh têm 5.555 mg de cafeína por 100g - são 139 xícaras de café (e, presumimos, sem a halitose). Buzz Bites Chocolate Chews foi o segundo mais alto na lista de doces para adultos com 1.639mg de cafeína por 100g.

Mas nem tudo está bem elaborado, quando a gigante de gomas Wrigley tentou lançar um chiclete com cafeína no começo do ano, eles acabaram tendo que interromper a produção depois que autoridades levantaram preocupações sobre crianças e adolescentes que consomem o material.

Drogas em drogas

De aspirina a Triaminicina (usada para reduzir a febre e aliviar a dor), várias doses de medicamentos também contêm uma dose de cafeína. Existem 65mg de cafeína em Aspirina Bayer Select Maximum Strength e 40mg em Repan (usado para tratar dores de cabeça).

Muitas das pílulas para emagrecer listadas pelas autoridades dos EUA também incluem altas doses de cafeína - presumivelmente na crença de que ela pode agir como um inibidor de apetite. Para aqueles que estão procurando uma correção direta, uma gama de comprimidos de cafeína também são amplamente disponíveis que têm dosagens entre 175mg e 200mg.

 

Sobre o Autor
Isadora Kepner - Nutricionista Autora no Índice de Saúde Brasil

Nutricionista de profissão e de amor, Isadora Kepner tem 22 anos de experiência em consultório e atualmente dedica boa parte do seu tempo em ajudar o próximo com artigos e respondendo perguntas sobre nutrição e alimentação saudável.

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