Tireoidite de Hashimoto | O que comer e dieta anti inflamatória
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Tireoidite de Hashimoto | O que comer e dieta anti inflamatória

Tireoidite hashimoto é uma doença auto-imune que afeta a glândula tireoide (o pequeno órgão em forma de borboleta na base do seu pescoço).

Diagnosticado com tireoidite de Hashimoto?

Como sua dieta pode ter um impacto

Ser diagnosticado com uma doença auto-imune como a tireoidite de Hashimoto pode parecer esmagador ou até mesmo aterrorizante. Diante disso, é importante saber o papel que você pode desempenhar ao embarcar em sua jornada de volta à saúde.

Você pode sentir confusão sobre o que este diagnóstico significa mesmo, e ter implicações em sua saúde atual e futura, e se há qualquer coisa que você pode possivelmente fazer, além do que protocolos padrão do tratamento, para parar ou diminuir a progressão desta desordem. A boa notícia é que há, e tudo tem a ver com a comida em seu prato.

O que é tireoidismo e hipotireoidismo de Hashimoto?

Tireoidite hashimoto é uma doença auto-imune que afeta a glândula tireoide (o pequeno órgão em forma de borboleta na base do seu pescoço).

A glândula tireoide é a glândula endócrina responsável por espalhar hormônios importantes em todo o corpo, como T3, T4 e calcitonina.

Estes hormônios controlam uma variedade de funções, incluindo, função cognitiva, humor, digestão, metabolismo energético, reprodução, metabolismo ósseo, função cardíaca e função muscular. Como tal, você provavelmente pode imaginar que uma glândula tireóide normal funcionamento é muito importante para a saúde geral.

A doença de Hashimoto ocorre quando o sistema imunológico ataca a glândula tireoide, criando anticorpos peroxidases da tireoide (TPO). Horas extras, o ataque contínuo desses anticorpos na glândula tireoide pode causar hipotireoidismo, uma condição

que é mais frequentemente causada pela tireoidite de Hashimoto, resultando na diminuição da produção de hormônios tireoidianos.

Alguns sintomas de hipotireoidismo que podem incluir, mas não estão limitados a: ganho de peso, perda de cabelo, depressão, irregularidades menstruais, fadiga, névoa do cérebro, constipação e até aborto espontâneo.

A importância de um microbioma intestinal saudável

Pesquisa em torno do microbioma intestinal e seus efeitos sobre a saúde geral é relativamente nova, e ainda há um monte de coisas que não entendemos.

No entanto, a pesquisa que existe é bastante convincente em relação à ligação entre a disbiose intestinal (o desequilíbrio de bactérias no intestino) e o desenvolvimento de doenças autoimunes.

Ao longo dos últimos 5-10 anos, aprendemos que os mais de 100 trilhões de bactérias em nosso intestino executam inúmeras funções que podem beneficiar nossos corpos de maneiras notáveis.

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Em particular, a pesquisa mostrou que a população de microbioma intestinal tem a capacidade de influenciar o nosso risco de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, Alzheimer, diabetes tipo 2, câncer, colite ulcerosa, doença de Crohn, etc. várias doenças auto-imunes que incluem, mas não estão limitados a: artrite, doença celíaca, psoríase, doença inflamatória intestinal, esclerose múltipla, lúpus, alergias e tireoidite de Hashimoto.

O que exatamente está por trás do desenvolvimento de uma doença auto-imune como a doença de Hashimoto?

O pensamento é que a maioria das pessoas saudáveis (aquelas sem doença crônica) possuem um painel microbiano ideal.

Enquanto muitos fatores podem afetar a diversidade das bactérias que vivem em nosso intestino, o fator mais influente é a nossa dieta.

Uma dieta que consiste em uma variedade de frutas frescas, vegetais, alimentos fermentados, gorduras saudáveis e proteínas, e amidos resistentes alimenta os erros "bons" que fazem nosso microbioma diverso e permitindo uma saúde a melhor.

No entanto, uma dieta que consiste em grãos refinados, óleos altamente processados ou hidrogenados, açúcares adicionados, gorduras trans e sabores artificiais alimenta os insetos "ruins", fazendo com que eles floresçam. Isso cria um desequilíbrio de bactérias que leva à disbiose.

A razão pela qual tudo isso importa é porque essas bactérias "ruins" criam toxinas que quebram a parede intestinal e levam a uma condição chamada intestino gotejante.

Um microbioma intestinal saudável não permite isso, como a diversidade cria concorrência dentro do ecossistema do intestino que mantém os erros "ruins" na baía.

Quando ocorre vazamento no intestino, antígenos alimentares (certas proteínas de nossos alimentos) e bactérias do intestino podem permear o revestimento do intestino e entrar na corrente sanguínea.

Quando isso acontece, a inflamação ocorre e o sistema imunológico entra em over-drive, destruindo todos os corpos estranhos que surgiram a partir do vazamento do intestino.

Ao longo do tempo, o sistema imunológico torna-se dessensibilizado devido a esta batalha constante. Como resultado, a linha entre o eu e o não-eu torna-se borrada e o sistema imunológico começa a atacar suas próprias células do tecido, causando uma doença autoimune como a tireoidite de Hashimoto.

Dieta anti-inflamatória

Neste ponto, você pode estar sentindo como este é um diagnóstico apocalíptico. Não se preocupe, não é o caso. Vamos chegar ao que você pode controlar: sua dieta.

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Inflamação crônica da glândula tireoide é uma das principais características da doença de Hashimoto. A dieta ideal para alguém com a doença de Hashimoto é aquela que reduz a inflamação associada e tem como alvo a raiz do problema, alimentando as "boas" bactérias, ajudando assim a restaurar a integridade do revestimento intestinal.

A base de uma dieta anti-inflamatória é a redução de alimentos altamente processados, grãos refinados, açúcar adicionado, gorduras trans e óleos ricos em ácidos graxos ômega-6 (ex. óleos vegetais) e a inclusão de alimentos pré e probióticos de fibras elevadas, como frutas e vegetais, alimentos fermentados, grãos integrais, peixes gordurosos, carnes magras e proteínas vegetais, e óleos ricos em ácidos graxos ômega-3 (ex. azeite).

Prebióticos são alimentos ricos em fibras (principalmente frutas e legumes) que alimentam as "boas" bactérias.

Probióticos são alimentos que contêm culturas de bactérias (principalmente alimentos fermentados como kimchi e chucrute) que adicionam diversidade ao seu microbioma intestinal.

Se você está empenhado em fazer uma mudança, a primeira coisa que você deve considerar fazer é cortar as carnes deli, doces, batatas fritas e refrigerante.

Em vez disso, substituir estes lanches rápidos com substitutos anti-inflamatórios, como frutas, chips de couve, nozes assadas, e água seltzer. Melhore as propriedades anti-inflamatórias de suas refeições cozinhando com alho, azeite, ervas e especiarias.

Finalmente, faça um esforço para incluir peixes gordurosos (salmão, cavala, etc.), folhas verdes e vegetais crucíferos (brócolis, brotos de brussel, couve-flor, etc.) em suas refeições diárias.

Abaixo está uma pequena lista de alguns alimentos anti-inflamatórios para incluir e alguns alimentos inflamatórios para evitar:

Alimentos anti-inflamatórios:

  • Peixes gordos (salmão, cavala, anchovas, arenque)
  • Folhas verdes (espinafre, couve, rúcula)
  • Brócolis
  • Couve
  • Kimchi
  • Chucrute
  • Azeite
  • Óleo de coco
  • Alho
  • Açafrão
  • Gengibre
  • Aipo
  • Nozes
  • Abacate
  • Bagas (morangos, mirtilos)
  • Chá verde
  • Grãos integrais e amidos resistentes
  • Chocolate escuro

Alimentos inflamatórios:

  • Grãos refinados
  • Carne vermelha e carnes processadas
  • Açúcares adicionados (sobremesas e sucos de fruta)
  • Qualquer coisa frita ou contendo óleos ricos em ômega-6 (óleo de milho, óleo de cártamo, óleo vegetal, óleo de amendoim, óleo de soja, óleo de semente de uva)

A coisa mais importante a ter em mente ao longo deste processo é ver este diagnóstico como uma inspiração para fazer uma mudança positiva em sua dieta e saúde, em vez de uma razão para criar ansiedade ou estresse.

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Sobre o Autor
Redação IS

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