Tireoidite de Hashimoto | O que comer e dieta anti inflamatória
Autor: Dr. Pedro Lemos

Tireoidite de Hashimoto | O que comer e dieta anti inflamatória

Tireoidite hashimoto é uma doença auto-imune que afeta a glândula tireoide (o pequeno órgão em forma de borboleta na base do seu pescoço).

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Diagnosticado com tireoidite de Hashimoto?

Como sua dieta pode ter um impacto

Ser diagnosticado com uma doença auto-imune como a tireoidite de Hashimoto pode parecer esmagador ou até mesmo aterrorizante. Diante disso, é importante saber o papel que você pode desempenhar ao embarcar em sua jornada de volta à saúde.

Você pode sentir confusão sobre o que este diagnóstico significa mesmo, e ter implicações em sua saúde atual e futura, e se há qualquer coisa que você pode possivelmente fazer, além do que protocolos padrão do tratamento, para parar ou diminuir a progressão desta desordem. A boa notícia é que há, e tudo tem a ver com a comida em seu prato.

O que é tireoidismo e hipotireoidismo de Hashimoto?

Tireoidite hashimoto é uma doença auto-imune que afeta a glândula tireoide (o pequeno órgão em forma de borboleta na base do seu pescoço).

A glândula tireoide é a glândula endócrina responsável por espalhar hormônios importantes em todo o corpo, como T3, T4 e calcitonina.

Estes hormônios controlam uma variedade de funções, incluindo, função cognitiva, humor, digestão, metabolismo energético, reprodução, metabolismo ósseo, função cardíaca e função muscular. Como tal, você provavelmente pode imaginar que uma glândula tireóide normal funcionamento é muito importante para a saúde geral.

A doença de Hashimoto ocorre quando o sistema imunológico ataca a glândula tireoide, criando anticorpos peroxidases da tireoide (TPO). Horas extras, o ataque contínuo desses anticorpos na glândula tireoide pode causar hipotireoidismo, uma condição

que é mais frequentemente causada pela tireoidite de Hashimoto, resultando na diminuição da produção de hormônios tireoidianos.

Alguns sintomas de hipotireoidismo que podem incluir, mas não estão limitados a: ganho de peso, perda de cabelo, depressão, irregularidades menstruais, fadiga, névoa do cérebro, constipação e até aborto espontâneo.

A importância de um microbioma intestinal saudável

Pesquisa em torno do microbioma intestinal e seus efeitos sobre a saúde geral é relativamente nova, e ainda há um monte de coisas que não entendemos.

No entanto, a pesquisa que existe é bastante convincente em relação à ligação entre a disbiose intestinal (o desequilíbrio de bactérias no intestino) e o desenvolvimento de doenças autoimunes.

Ao longo dos últimos 5-10 anos, aprendemos que os mais de 100 trilhões de bactérias em nosso intestino executam inúmeras funções que...

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... podem beneficiar nossos corpos de maneiras notáveis.

Em particular, a pesquisa mostrou que a população de microbioma intestinal tem a capacidade de influenciar o nosso risco de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardiovasculares, Alzheimer, diabetes tipo 2, câncer, colite ulcerosa, doença de Crohn, etc. várias doenças auto-imunes que incluem, mas não estão limitados a: artrite, doença celíaca, psoríase, doença inflamatória intestinal, esclerose múltipla, lúpus, alergias e tireoidite de Hashimoto.

O que exatamente está por trás do desenvolvimento de uma doença auto-imune como a doença de Hashimoto?

O pensamento é que a maioria das pessoas saudáveis (aquelas sem doença crônica) possuem um painel microbiano ideal.

Enquanto muitos fatores podem afetar a diversidade das bactérias que vivem em nosso intestino, o fator mais influente é a nossa dieta.

Uma dieta que consiste em uma variedade de frutas frescas, vegetais, alimentos fermentados, gorduras saudáveis e proteínas, e amidos resistentes alimenta os erros "bons" que fazem nosso microbioma diverso e permitindo uma saúde a melhor.

No entanto, uma dieta que consiste em grãos refinados, óleos altamente processados ou hidrogenados, açúcares adicionados, gorduras trans e sabores artificiais alimenta os insetos "ruins", fazendo com que eles floresçam. Isso cria um desequilíbrio de bactérias que leva à disbiose.

A razão pela qual tudo isso importa é porque essas bactérias "ruins" criam toxinas que quebram a parede intestinal e levam a uma condição chamada intestino gotejante.

Um microbioma intestinal saudável não permite isso, como a diversidade cria concorrência dentro do ecossistema do intestino que mantém os erros "ruins" na baía.

Quando ocorre vazamento no intestino, antígenos alimentares (certas proteínas de nossos alimentos) e bactérias do intestino podem permear o revestimento do intestino e entrar na corrente sanguínea.

Quando isso acontece, a inflamação ocorre e o sistema imunológico entra em over-drive, destruindo todos os corpos estranhos que surgiram a partir do vazamento do intestino.

Ao longo do tempo, o sistema imunológico torna-se dessensibilizado devido a esta batalha constante. Como resultado, a linha entre o eu e o não-eu torna-se borrada e o sistema imunológico começa a atacar suas próprias células do tecido, causando uma doença autoimune como a tireoidite de Hashimoto.

Dieta anti-inflamatória

Neste ponto, você pode estar sentindo como este é um diagnóstico apocalíptico. Não se preocupe, não...

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...é o caso. Vamos chegar ao que você pode controlar: sua dieta.

Inflamação crônica da glândula tireoide é uma das principais características da doença de Hashimoto. A dieta ideal para alguém com a doença de Hashimoto é aquela que reduz a inflamação associada e tem como alvo a raiz do problema, alimentando as "boas" bactérias, ajudando assim a restaurar a integridade do revestimento intestinal.

A base de uma dieta anti-inflamatória é a redução de alimentos altamente processados, grãos refinados, açúcar adicionado, gorduras trans e óleos ricos em ácidos graxos ômega-6 (ex. óleos vegetais) e a inclusão de alimentos pré e probióticos de fibras elevadas, como frutas e vegetais, alimentos fermentados, grãos integrais, peixes gordurosos, carnes magras e proteínas vegetais, e óleos ricos em ácidos graxos ômega-3 (ex. azeite).

Prebióticos são alimentos ricos em fibras (principalmente frutas e legumes) que alimentam as "boas" bactérias.

Probióticos são alimentos que contêm culturas de bactérias (principalmente alimentos fermentados como kimchi e chucrute) que adicionam diversidade ao seu microbioma intestinal.

Se você está empenhado em fazer uma mudança, a primeira coisa que você deve considerar fazer é cortar as carnes deli, doces, batatas fritas e refrigerante.

Em vez disso, substituir estes lanches rápidos com substitutos anti-inflamatórios, como frutas, chips de couve, nozes assadas, e água seltzer. Melhore as propriedades anti-inflamatórias de suas refeições cozinhando com alho, azeite, ervas e especiarias.

Finalmente, faça um esforço para incluir peixes gordurosos (salmão, cavala, etc.), folhas verdes e vegetais crucíferos (brócolis, brotos de brussel, couve-flor, etc.) em suas refeições diárias.

Abaixo está uma pequena lista de alguns alimentos anti-inflamatórios para incluir e alguns alimentos inflamatórios para evitar:

Alimentos anti-inflamatórios:

  • Peixes gordos (salmão, cavala, anchovas, arenque)
  • Folhas verdes (espinafre, couve, rúcula)
  • Brócolis
  • Couve
  • Kimchi
  • Chucrute
  • Azeite
  • Óleo de coco
  • Alho
  • Açafrão
  • Gengibre
  • Aipo
  • Nozes
  • Abacate
  • Bagas (morangos, mirtilos)
  • Chá verde
  • Grãos integrais e amidos resistentes
  • Chocolate escuro

Alimentos inflamatórios:

  • Grãos refinados
  • Carne vermelha e carnes processadas
  • Açúcares adicionados (sobremesas e sucos de fruta)
  • Qualquer coisa frita ou contendo óleos ricos em ômega-6 (óleo de milho, óleo de cártamo, óleo vegetal, óleo de amendoim, óleo de soja, óleo de semente de uva)

A coisa mais importante a ter em mente ao longo deste processo é ver este diagnóstico como uma inspiração para fazer uma mudança positiva em sua dieta e saúde, em vez de uma razão para criar ansiedade ou estresse.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
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