Você pode comer Bacon e perder peso!
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Você pode comer Bacon e perder peso!

Bacon é delicioso. É salgado, há fumaça, é musculoso, é crocante. Infelizmente, também é rico em gordura e calorias.

Bacon é delicioso. É salgado, há fumaça, é musculoso, é crocante. Infelizmente, também é rico em gordura e calorias.

Cada bandeja de fatia de toucinho de porco frito tem cerca de 50 calorias e 4 gramas de gordura em cada fatia! Mas isso não significa que é totalmente fora dos limites para contadores de calorias. Leia sobre as dicas de comer bacon que nunca deixa de ser impressionante.

Melhores opções para Bacon de verdade

Primeiramente: os comedores de carne podem trazer para casa o bacon.

O bacon de verdade! Se você se lembra de uma coisa quando você está comprando bacon, lembre-se estas duas palavras: centro de corte. Se diz que o pacote "corte de centro", significa que a carne foi cortada perto do osso, um método que resulta em menos tiras de gordura no bacon padrão, que tende a ser cortada do meio da barriga de porco.

A variedade de centro de corte tem cerca de 30 calorias e 2 gramas de gordura por fatia....

... Apenas atente para variedades rotulado "espessura corte," que tem mais calorias e gordura.

Consuma uma fatia com ovo de manhã, ou adicionar uma fatia de um sanduíche de queijo grelhado. Outra ótima maneira de obter a sua dose de bacon é com bacon real desintegrado pré-cozido, como o tipo de Oscar Mayer.

Uma colher de sopa tem 25 calorias e 1,5 gramas de gordura. Com estatísticas como essa, é uma adição inteligente para sua salada favorita. Além disso, a conveniência é fantástica!

Se você não comer carne de porco

Seguir uma dieta sem carne de porco não é uma razão para se perder a carne curada que todo mundo está falando.

Se você comer aves, mas não é porco, quebre o bacon de peru. A textura é semelhante de bacon regular e embora o gosto não é tão enfumaçado, é definitivamente comparável.

Bacon de peru normal tem cerca de 35 calorias e 2 gramas de gordura por fatia, que é aproximadamente igual a bacon de porco do...

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...centro de corte.

E o sabor é ótimo!

Atenção, os vegetarianos: Recentemente recebi em minhas mãos algumas tiras de bacon tempeh sem carne, e apesar de não ter a exata mesma textura e sabor de bacon, é enfumaçado e salgado. Uma tira tem cerca de 35 calorias e 1,5 gramas de gordura. Outra opção vegetariana?

Pedaços de bacon falso, que normalmente são feitos de proteína vegetal texturizada, como a soja. Eles são bastante razoáveis, no departamento de estatísticas (30 calorias e 1 grama de gordura para uma porção de 1 colher de sopa), mas o sabor não tem muito a ver com a realidade. Ainda, se você não comer carne, jogue alguns bits em sua salada para adicionar crocância.

Combos surpreendentes de Bacon

Não é surpreendente que algumas combinações de sabores diferentes são possíveis com bacon. Eu aprendi que bacon é uma adição bem-vinda para uma enorme variedade de receitas, sejam eles doces ou salgados. Se você nunca adicionou toucinho para a sobremesa, experimente-o!

Sobre o Autor
Dr. Pedro Lemos - Médico Generalista escritor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

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