Adoçante artificial pode afetar o microbioma intestinal
A Sucralose é o adoçante artificial mais utilizado e seus efeitos sobre a saúde têm sido altamente debatidos ao longo dos anos. Em particular, estudos anteriores mostraram que o consumo de sucralose pode alterar a microbiota intestinal.
O microbioma intestinal desempenha um papel fundamental nos processos relacionados à saúde do hospedeiro, como digestão e fermentação de alimentos, desenvolvimento de células imunológicas e regulação do sistema nervoso entérico.
A inflamação é um dos efeitos mais comuns associados à disbiose do microbioma intestinal, que tem sido associada a uma série de doenças humanas, como diabetes e obesidade.
Os efeitos sobre a saúde da Sucralose têm sido altamente debatidos ao longo dos anos. Uma série de estudos anteriores concluiu que a sucralose é segura para o uso pretendido como adoçante artificial e que o corpo não adquire calorias da sucralose.
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A sucralose mais ingerida não é absorvida ou metabolizada e se move através do trato gastrintestinal inalterado. No entanto, isso não prova que a Sucralose não tenha efeito sobre a microbiota intestinal.
Um estudo mostrou que um produto contendo sucralose alterou a microbiota intestinal de ratos e induziu a infiltração inflamatória de linfócitos (Abou-Donia et al., 2008), mas o estudo foi considerado deficiente em vários aspectos (Brusick et al., 2009), incluindo o uso de altas doses e uma mistura de sucralose em vez de sucralose pura.
Outro estudo que focalizou os efeitos metabólicos da sucralose em bactérias ambientais mostrou que a sucralose pode inibir o crescimento de certas espécies bacterianas (Omran et al., 2013). Portanto, a sucralose pode inibir as bactérias intestinais e alterar a microbiota intestinal, e essas alterações podem afetar a saúde do hospedeiro.
Complemente a sua leitura:
As bactérias amigáveis no intestino são extremamente importantes para sua saúde geral.
Elas podem melhorar a digestão, beneficiar a função imune e reduzir o risco de muitas doenças.
Curiosamente, um estudo em ratos encontrou que a sucralose pode ter efeitos negativos sobre estas bactérias. Após 12 semanas, os ratos que consumiram o adoçante tinham 47 – 80% menos anaeróbios (bactérias que não necessitam de oxigênio) em suas entranhas.
Bactérias benéficas como bifidobactérias e lactobacilos foram significativamente reduzidos, enquanto as bactérias mais nocivas pareciam ser menos afetados.
Além do mais, as bactérias do intestino ainda não retornaram ao normal 12 semanas após o experimento foi terminado.
No entanto, este foi um estudo de ratos. Estudos em humanos são necessários para explorar se as bactérias do intestino realmente seriam afetadas.
Estudos em animais linkaram a sucralose para efeitos negativos sobre o ambiente bacteriano no intestino. No entanto, estudos em humanos são necessários.
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Redação IS
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