Bons carboidratos e maus carboidratos (alimentos processados)
Autor: Dr. Pedro Lemos

Bons carboidratos e maus carboidratos (alimentos processados)

Carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo e essenciais para manter a ótima saúde.

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Carboidratos não são iguais

Carboidratos tiveram uma má reputação por muito tempo. Hoje em dia estão nas listas de tabu da maioria das dietas da moda. Carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo e essenciais para manter a ótima saúde. Deixar de fora um macronutriente tão importante da alimentação diária não é a resposta para perder peso ou alcançar um físico magro.

Quando os carboidratos são excessivamente restritos, você é provável experimentar efeitos colaterais que seu corpo tenta compensar a súbita falta de combustível.

Os efeitos adversos de restrição de carboidratos podem incluir tontura, fadiga, náuseas, fraqueza e depressão juntamente com mais sérios riscos para a saúde.

O que verdadeiramente se resume é nossa capacidade de saber a diferença entre o carboidrato bom e o ruim e eliminar aqueles não ajudam a apoiar um estilo de vida saudável.

Qual é a diferença?

Qual é a diferença entre um carboidrato bom e ruim? Nem todos os carboidratos são iguais e aprender a selecionar os carboidratos saudáveis é realmente muito simples. Acho que voltar à época da sua avó ou de velhos agricultores que cultivavam todas as coisas do chão. Eles colhiam e levavam à mesa para a família para desfrutar a recompensa. A ideia básica é que bons carboidratos são aqueles que vêm da terra e não de uma caixa.

Comer uma espiga de milho, de casca contra flocos de milho, uma laranja descascada sobre suco processado, batata assada ao invés de um saco de batatas fritas ou...

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... chips seriam grandes exemplos de escolher um bom carboidrato sobre um mau carboidrato.

Um carboidrato que não é processado ou refinado é melhor para você. Carboidratos saudáveis estão cheios de nutrientes que beneficiam o corpo. Escolher o arroz branco ou trigo sobre farinha branca são exemplos adicionais de bons carboidratos.

Ficar longe de carboidratos ruins

Longe do falsos carboidratos. Apoiar um estilo de vida saudável, se ingerir carboidratos ruins regularmente.

Carboidratos ruins são excessivamente processados, nutriente despojado dos produtos alimentares a maioria das prateleiras do supermercado hoje em dia estão com carboidratos ruins.

Facilmente reconhecidos pela fantasia, embalagens e etiquetas de marketing que dizem baixo teor de gordura, sem açúcar, sem gordura, enriquecido, de baixa caloria, açúcar adicionado, líquido removido e encontrados em caixas, sacos e embalagens.

Os rótulos que representa falsos ou maus carboidratos são infinitos. Infelizmente, carboidratos ruins atingiram a cena disfarçada de produtos saudáveis. É importante saber reconhecer um carboidrato ruim e eliminá-los o máximo possível de nossa alimentação diária.

Se você é incapaz de entender o que está na lista de ingredientes, é uma grande possibilidade que você está exibindo um item de carboidrato ruim.

Ingredientes que são compreendidos e com uma vida útil curta, seria então, uma compra mais saudável. Carboidratos bons vão na forma de toda a comida, geralmente não em um pacote e incluem grãos integrais, frutas e legumes.

Comparação de bons carboidratos e maus carboidratos

Veja a comparação abaixo e descubra porque carboidratos não são criados iguais:

Bons carboidratos (comida de verdade):

  • Baixa a moderada calorias: podemos...

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    ...comer quantidades de enchimento e satisfazer a nossa fome sem se preocupar em ir ao mar em calorias. "Ninguém escapou gordo comendo couve."

  • Valores nutricionais: enorme variedade que proporcionam benefícios essenciais para a saúde
  • Sem açúcares refinados ou grãos refinados
  • Alto teor de fibras: naturalmente ocorrendo e mostrado para regular os níveis de insulina e açúcar no sangue, reduzir o mau colesterol, ajudar na perda de peso, manter um sistema digestivo ideal e muitos mais benefícios de saúde.
  • Baixo teor de sódio Gorduras: Baixo teor de gordura saturada, muito baixa, sem colesterol e sem gordura Trans

Carboidratos ruins (alimento falso):

  • Alto valor em calorias para uma pequena porção
  • Ricos em açúcares refinados: açúcares refinados como estudos de alta frutose xarope de milho mostraram-se tornar mais do que 20% das calorias que comemos todos os dias.
  • Açúcares refinados estão ligados à doença, obesidade e diabetes tipo 2.
  • Adição de açúcar, xarope de milho rico em frutose e açúcar branco 
  • Alto em grãos refinados: farinha branca é despojado trigo feito para parecer branca, nenhum valor nutriente
  • Valor nutriente: zero a mínimo
  • Fibra: zero a mínimo
  • Sódio: alta
  • Gorduras: alta
  • Colesterol: alta
  • Gorduras trans: alta

Com base na comparação acima, é fácil ver como comer carboidratos bons diariamente pode levar a um corpo magro e boa saúde geral

Em contraste, consumindo carboidratos ruins como pão branco, batatas fritas, donuts embalados e fast foods vão contribuir para problemas de saúde. Eles não só levam ao ganho de peso indesejado, mas inflado também ligadas a doenças causadas pelo consumo de alimentos falsos de despesas médicas.

Sobre o Autor

Médico Generalista escritor com 35 anos de experiência em Clínica Geral / Saúde da Família.

Aviso Saudável
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