Tomate Reduz Doenças Cardíacas e AVC

Comer tomates pode reduzir riscos de Acidente Vascular Cerebral e ajudar o Coracão

De acordo com um estudo publicado na revista Neurology, comer tomates pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral. Tomate e alimentos à base de tomate contêm altos níveis do licopeno antioxidante.

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Os pesquisadores descobriram que as pessoas que têm níveis mais elevados de licopeno no sangue podem cortar o risco de acidente vascular cerebral pela metade. Enquanto isto não quer dizer comer tomates irá impedir o derrame, é afirmar a importância de uma dieta rica em frutas e vegetais.

Tomate vai bem em muitas coisas: sanduíches, saladas, massas, frango e comida mexicana. Eles são saborosos e gratificantes, e é um dos frutos mais multiusos na culinária. Eu gosto de meus tomates crus, cozidos, cozido no vapor, salteados e qualquer outra maneira possível.

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Os tomates não são só deliciosos e versáteis, mas eles também têm benefícios surpreendentes para a saúde. Tomate contêm um antioxidante muito importante conhecido como licopeno, que foi encontrado para lutar contra o câncer, bem como doenças do coração. Licopeno luta fora os radicais livres, em seu corpo, que pode causar muitas doenças.

Benefícios nutricionais do tomate

• 40% da sua vitamina C
• 15% de sua vitamina A
• 8% do potássio
• 7 a 10% de seu ferro (homens e mulheres, respectivamente)

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