Refluxo ácido e chocolate
Refluxo ácido é também chamado de refluxo gastroesofágico (RGE). É um refluxo ácido para o esôfago, o tubo que liga a garganta ao seu estômago. Estes ácidos podem causar irritação no esôfago ou causar azia desagradável.
Se o refluxo ácido acontece duas ou mais vezes por semana, você pode ter a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Se for deixada sem tratamento, doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) pode levar a complicações graves para a saúde.
Quando você visitar o seu médico sobre seu refluxo, pode perguntar sobre um diário alimentar. Refluxo ácido ocasional geralmente ocorre devido os alimentos que as pessoas comem.
Se você busca orientação on-line, você provavelmente vai encontrar várias dietas, projetadas para ajudar as pessoas com refluxo ácido.
Muitos destes planos, como a dieta para a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), compartilham uma lista de alimentos a evitar, porque alguns alimentos podem piorar os sintomas da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).
O chocolate é um dos alimentos que estão mais comumente na lista do que não se deve comer.
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O que diz a pesquisa sobre comer chocolate e refluxo ácido
Dra. Lauren Gerson na Universidade de Stanford, diz que "as pessoas com refluxo ácido podem comer chocolate e beber vinho sem efeitos nocivos".
Ela diz que café e alimentos picantes não deveriam estar fora dos limites, também. Ela também diz que há uma falta de evidências para provar realmente que certos alimentos podem piorar o refluxo.
Ela explica que evitar determinados alimentos que são gatilhos para o refluxo ácido pode ser suficiente para ajudar um leve caso de refluxo ácido.
A maioria dos estudos nesta área estão focados se o efeito de uma comida está na pressão do esfíncter ou seu aumento da acidez no estômago, e não evitar alimentos para não ter os sintomas.
Para casos mais avançados de refluxo, ela diz para ir em frente e continue comendo chocolate. Medicação que ajuda a reduzir a produção de ácido é o meio mais eficaz para alívio.
Alguns estudos indicam que o chocolate escuro pode diminuir as substâncias químicas que seu corpo libera em resposta ao estresse. Algumas pessoas relatam que o estresse aumenta a produção de ácido no estômago, mas pesquisadores não tem provas disso.
Riscos e advertências de comer chocolate com refluxo ácido
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O pó de cacau no chocolate é ácido e pode causar aumento dos sintomas. Cacau pode causar o relaxamento das células intestinais que o esfíncter esofágico usa para liberar uma descarga de serotonina. Quando este músculo relaxa, conteúdo gástrico pode subir. Isto provoca uma sensação de queimação no esôfago.
Também o chocolate contém cafeína e teobromina, que pode aumentar os sintomas.
Outras coisas que podem relaxar o esfíncter esofágico inferior incluem:
- frutas cítricas
- cebolas
- tomate
- café
- álcool
- fumar
Muitos médicos aconselham comer chocolate, se você tem refluxo ácido. Tal como acontece com muitas outras condições, seu refluxo ácido provavelmente será exclusivo para você. Isto significa o que melhora os sintomas de refluxo ácido e gatilhos podem variar dependendo da pessoa.
No final, talvez seja melhor experimentar comer chocolate com moderação. A partir daí, você pode gravar como chocolate faz você se sentir e se torna pior os sintomas de refluxo.
Saiba mais sobre: refluxo ácido
Sobre o Autor
Redação IS
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